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調味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。從廣義上講，調味品包括咸味劑（醬油）、酸味劑（食醋）、甜味劑（糖）、鮮味劑（味精）和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。
調味品的檢測項目涉及重金屬、霉菌毒素、添加劑、微生物指標。
檢測周期：3~5工作日
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