烤鴨作為我國的風味名菜,它不僅肉質鮮嫩,還有著肥而不膩的優點,同時,其擁有獨特的口味,從而備受廣大消費者的青睞。很多人為了一飽口福,都會不遠千里去烤鴨店進行美食的品嘗,那么,針對我國首都北京而言,北京當地人去哪吃烤鴨?
北京當地人去哪吃烤鴨
1、全聚德
全聚德烤鴨是中華招牌烤鴨品牌,也是北京當地人必去的場所之一。為了給廣大消費者提供好的的美味,其重金聘請掌握清宮掛爐烤鴨技術的孫老師主勺,他烤出的烤鴨不僅外形美觀,而且皮脆肉嫩;同時,在材料的選擇上,精選各種好的食材,從而使其制作的烤鴨不僅味道鮮美,而且營養豐富。另外,它在不斷的發展創立中,將燒、烤、涮、川、魯、宮廷、京味等多種口味進行整合,從而滿足不同消費者的需求,為此,使其得到廣大消費者的喜愛,更是有著不吃全聚德烤鴨真遺憾的美言。
2、鴨王
鴨王即北京鴨王烤鴨店,其成立于1997年。作為北京烤鴨店,它在百年傳統的掛爐烤鴨技術上,有新一代烤鴨技師加入自身研究,從而形成具有特色的新式烤鴨。在精湛的制作工藝上,使其制作的烤鴨不僅外酥里嫩,而且入口即化,可謂烤鴨中的品味。再加上其實惠的價格,使其深受廣大消費者的喜愛。
3、便宜坊烤鴨店
便宜坊烤鴨店是北京的中華招牌飯莊,其成立于公元1416年。其特色美食燜爐烤鴨被譽為綠色烤鴨,主要在于其烤制過程中不見明火,從而提高/增加其味道的鮮美。另外,其研發的華香酥和蔬香酥更是因口味時尚、營養豐富得到大眾的喜愛。
北京當地人去哪吃烤鴨?小編的介紹,相信大家已經了解清楚了。以上三個品牌在北京都享有不錯的聲譽,同時也是北京當地人吃烤鴨必去的所在地。對于想品嘗烤鴨的朋友們,大家不妨親自去品嘗,結果不會令大家失望!