鼎泰豐小吃是一家臺灣特色小吃品牌,其主打的產(chǎn)品是小籠包,經(jīng)典也比較受歡迎的產(chǎn)品也是小籠包,不同于普通的包子店,鼎泰豐在產(chǎn)品制作方面擁有著著非常豐富的經(jīng)驗,至今已經(jīng)有幾十年的歷史,鼎泰豐加盟好嗎?鼎泰豐產(chǎn)品豐富,且傳統(tǒng)風(fēng)味廣受好評。下面,一起來看有關(guān)鼎泰豐菜單一覽的介紹吧。
鼎泰豐(Din Tai Fung)享譽世界的臺灣小籠包專賣店,1972年成立于臺灣,幾十年間,它走過了從創(chuàng)立品牌到蓬勃發(fā)展的輝煌歷程,先后在日本、美國、、香港、新加坡、上海、深圳、無錫等地均開有分店。1993年鼎泰豐餐廳被美國紐約時報評選為“世界十大美食餐廳之一”,在臺灣它已成為中華傳統(tǒng)美食的代表。很多國內(nèi)外游客到臺灣必到鼎泰豐,只為一嘗小籠包的美味。許多名人,如梅爾吉普遜、蘇菲瑪索、成龍、鞏俐、宮澤理惠、張曼玉、周星馳等都成為鼎泰豐的座上客。
鼎泰豐菜單一覽:
炒飯:肉絲蛋炒飯、 蝦仁蛋炒飯、 排骨蛋炒飯、 蛋炒飯
面食:元盅雞面 、元盅牛面 、紅燒牛肉面 、紅燒牛肉湯面 、排骨面 、酸菜肉絲面、 蝦仁面 、光面 、擔(dān)擔(dān)面、 干拌面、 炸醬面、 菜肉餛飩面、 鮮肉餛飩面湯類:元盅牛湯 、元盅雞湯、 紅燒牛肉湯、 酸辣湯 、油豆腐細粉 、菜肉餛飩湯 、鮮肉餛飩湯
小吃:籠包 、蟹粉小籠包 、菜肉蒸餃 、蝦肉蒸餃、 蝦仁燒賣、 糯肉燒賣、 香菇素餃、 豆沙小包、 芋泥小包、 鮮肉大包 、菜肉大包 、香菇素包、 豆沙大包 、芝麻大包 、芋泥大包 、千層油糕 、赤豆松糕、 鮮肉粽子 、豆沙粽子 、八寶飯
鼎泰豐全程使用的電腦系統(tǒng)監(jiān)控10個火爐蒸煮點心的進度。工作人員必須遵循嚴格的標準程序,以控制小籠包的高品質(zhì)。將一小塊的面團桿成面皮,直徑要達到6.5公分的標準尺寸。將餡料放入面皮中,總重量要準確達成21公克,過多或太少都得修正。將面皮仔細折成18摺以上的小籠包,放入蒸籠后蒸4分鐘,熱騰騰的小籠包就上桌了。
鼎泰豐菜單一覽,創(chuàng)業(yè)想必大多數(shù)人都比較看重發(fā)展前景,對于大多數(shù)的人來說發(fā)展就預(yù)示著這個行業(yè)是否能夠長期生存下去,多年來鼎泰豐小吃吸收了中西方不錯餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗,在管理方面相當(dāng)?shù)耐怀觯o了加盟商全面的幫助扶持,力求讓每一位都能夠成功創(chuàng)業(yè)。