在特色餐飲的廣闊天地里,老驢頭驢肉火燒宛如一顆璀璨的明星,散發(fā)著獨特的魅力,吸引著眾多創(chuàng)業(yè)者的目光。它不僅承載著保定的傳統(tǒng)美食文化,更以創(chuàng)立的經(jīng)營理念和完善的加盟體系,為創(chuàng)業(yè)者提供了一個好的創(chuàng)業(yè)契機。
老驢頭連鎖企業(yè)位于河北省保定市,它將源起于鄉(xiāng)野、散布于市肆街頭的保定名吃——驢肉火燒,賦予了新的經(jīng)營理念。公司與市場經(jīng)濟接軌,結(jié)合國際先進(jìn)的快餐管理經(jīng)驗,按照國際慣例進(jìn)行連鎖發(fā)展。品牌推廣高等顧問是營銷領(lǐng)域的杜浩先生,發(fā)展資金還得到了加籍華人艾瑞克·柳先生的資本支持。“老驢頭”驢肉火燒一經(jīng)亮相,就受到了古城市民的贊譽,生意異常不錯。

保定人對驢肉火燒情有獨鐘,那外焦里嫩的火燒、香而不膩的驢肉,是保定飲食文化的重要象征。異鄉(xiāng)人來保定,主人總會讓客人品嘗一頓驢肉大餐。在一些影視作品中,如馮鞏主導(dǎo)、主演的《心急吃不了熱豆腐》,郭德綱的《夢中婚》,都對驢肉火燒贊不絕口,讓這一鄉(xiāng)野美食的文化個性更加飛揚。老驢頭驢肉火燒就像北京烤鴨中的全聚德,成為了保定“驢文化小吃”的代表。經(jīng)過多年的品牌化運作,它將原本作坊式經(jīng)營的小吃,升級為規(guī)范化管理、連鎖發(fā)展的快餐企業(yè)。在保持傳統(tǒng)美味的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格把控質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),打造清潔的就餐環(huán)境,提供的服務(wù),得到了社會各界的認(rèn)可。目前,已發(fā)展擁有五家直營店、四十余家加盟店,并在新疆建立了年產(chǎn)1000噸的老驢頭驢肉原料及深加工軟包裝產(chǎn)品基地,扶持了產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)。

老驢頭驢肉火燒的加盟優(yōu)勢十分突出。產(chǎn)品有特色,總部提供穩(wěn)定的貨源和實惠的價格,還能擔(dān)保產(chǎn)品及時推陳更新。營銷優(yōu)勢強大,擁有一支專業(yè)的營銷團隊,會根據(jù)每家店鋪的實際情況制定一對一的營銷策略。品牌優(yōu)勢顯著,對本行業(yè)有深刻的認(rèn)識和敏銳的洞察力,在行業(yè)內(nèi)具有影響力。培訓(xùn)優(yōu)勢完善,擁有獨立的培訓(xùn)團隊和專業(yè)的培訓(xùn)老師,開店前期進(jìn)行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核,后期還會不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容。加盟優(yōu)勢誘人,擁有大批粉絲,市場口碑良好,發(fā)展?jié)摿薮螅莿?chuàng)業(yè)加盟的好選擇。
老驢頭驢肉火燒的加盟費用并不高,加盟成本一般在5 - 10萬元左右。對于沒有經(jīng)驗和技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者,總部提供專業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo),核心工藝包教包會。總部還有專業(yè)的精英團隊,提供的駐地支持,包括選址、裝修、策劃、運營等,專業(yè)的技術(shù)老師會親自下店提供技術(shù)支持,試營業(yè)期間駐地帶店,直至成功運營。
加盟支持方面,培訓(xùn)采用三點一線的方式。對加盟者和加盟店店長進(jìn)行執(zhí)行管理層培訓(xùn),涵蓋人員管理、店面經(jīng)營、行銷觀念等課程;對廚師長和廚工統(tǒng)一授課,包括教室授課及門店實習(xí),上崗前進(jìn)行職前考核;對服務(wù)組員工同樣統(tǒng)一授課、實習(xí)和考核,采購、會計單獨任命培訓(xùn)。籌備全程協(xié)助,包括初步商圈選點、店鋪立地調(diào)查,提供開發(fā)報告及營業(yè)評估;提供專業(yè)店面設(shè)計,監(jiān)督店鋪裝修施工,協(xié)助辦理各種執(zhí)照;提供專業(yè)可靠的廚具設(shè)備供應(yīng)商和指定穩(wěn)定的采購渠道。開業(yè)持續(xù)指導(dǎo),有一對一的營銷方針和全面專業(yè)的VI設(shè)計,持續(xù)進(jìn)行營業(yè)指導(dǎo),每周一次督導(dǎo)巡查,每月一次總經(jīng)理巡查,提供新產(chǎn)品支持和就業(yè)人員崗后培訓(xùn),還有完善的銷售管理系統(tǒng)。
加盟老驢頭驢肉火燒需要滿足一定條件,如加盟商須年滿18周歲,認(rèn)可并接受總部的經(jīng)營理念和模式,能主動配合各項培訓(xùn)和管理,具備團隊合作精神、長期合作意愿、一定加盟資金和市場判斷能力。加盟流程包括預(yù)定名額、實地考察、提交申請、資格審核、合作簽約、店面裝修、總部培訓(xùn)、貨物配送、試營業(yè)、正式營業(yè)以及總部的售后服務(wù)等環(huán)節(jié)。
總之,加盟老驢頭驢肉火燒,創(chuàng)業(yè)者能夠在其強大的品牌實力和完善的加盟體系支持下,開啟特色餐飲創(chuàng)業(yè)的新征程,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。如果你對特色餐飲加盟感興趣,不妨抓住這個機會,加入老驢頭驢肉火燒的大家庭。