都市中的人們生活節奏非常地快，忙碌的工作讓時間變得非常緊張，同時也會讓人消耗大量的精力，因此人們都不愿意下班后花時間來做飯。健康美味、新鮮即食的熟食自然備受廣大上班族喜愛，需求量一直在增加，帶動熟食行業的發展。熟食的收效比較豐厚，覆蓋的人群多，四季均可經營，備受廣大創業者青睞。窯雞是一款經濟實惠、營養味美的舒適，銷量一直都很不錯，是頗具潛力的熟食項目。那么，開一家窯雞店需要多少資金？
窯雞是采用古法工藝和現代技術相結合的方式制作而成，骨酥肉爛、香味四溢、皮焦肉嫩，老少皆宜。采用的是先腌后烤的方式加工制作，打開即可聞到撲面而來的香味，讓人垂涎欲滴，在市場中頗具人氣。隨著熟食行業的發展，窯雞店也得到了發展，各地陸續地開設有門店，一年四季生意紅火。那么，開一家窯雞店需要多少資金？店鋪面積60平米，房租2800元/月、人工成本1100元、水電費350、裝修費3.6萬、設備費3萬元、加盟費7700元等，總的費用需要8.84萬元。
現在的窯雞是選用散養的土雞制作，使用特色的香料進行腌制，除去雞肉中的腥味與異味，讓香料的味道滲透到骨頭中，烤制出來的味道更香。采用的是錫紙烤制技術，可以讓雞肉的香味和調味的味道充分地融合在一起，肉質非常地鮮嫩，醇香美味。門店還為顧客提供青椒炒雞雜、清蒸小河蝦、客家釀豆腐、清炒絲瓜、爆炒豬肝等特色農家菜，讓顧客可以吃的比較盡興。
開一家窯雞店需要多少資金？所需要的資金不是很高，選擇品牌加盟的話，總部會免費提供窯雞制作技術培訓，手把手提供技術指導，免費提供制作的食材，確保可以學習到真正地技術。總部還會為門店提供核心料包與食材配送，可以保持統一的口味，樹立不錯的市場口碑。
