現(xiàn)如今，隨著人們生活質(zhì)量的提升，以及飲食需求的不斷變化，冰淇淋成為了餐飲行業(yè)的消費熱點。我國年輕消費群體龐大，冰淇淋的市場需求量無疑也是巨大的，如此看來，開冰淇淋店有錢可賺。但對于開店，許多人提出了兩個疑問，即冰淇淋店的旺季是什么時候？開冰淇淋店淡季要不要轉(zhuǎn)行？接下來，小編就為各位一一解答。
冰淇淋店的旺季是什么時候？
由于冰淇淋口感、保存等方面的特殊性，其經(jīng)營通常有淡旺季之分，那么，冰淇淋店的旺季是什么時候呢？眾所周知，冰淇淋是解暑降溫的小吃，所以其旺季是氣溫較高的春夏季，一般在每年的4—9月份左右。
在旺季來臨之前，冰淇淋店通常會使出渾身解數(shù)，早早做好準(zhǔn)備，加快新品研發(fā)的步伐，做好充分的市場宣傳和推廣，以吸引更多的顧客，實現(xiàn)營業(yè)額的顯著增長。
開冰淇淋店淡季要不要轉(zhuǎn)行？
前面說到，經(jīng)營冰淇淋店有淡旺季之分，淡季就是氣溫較低的秋冬季節(jié)，在這兩個季節(jié)，人們更加青睞于熱乎乎的食品，所以帶給人涼爽感覺的冰淇淋不再占據(jù)小吃市場的優(yōu)勢。如此看來，冰淇淋店的生意肯定會有些許冷淡，那么，開冰淇淋店淡季要不要轉(zhuǎn)行呢？
在小編看來，既然大家智慧之選了一份事業(yè)，那就要有時間久經(jīng)營的想法，如果遇到淡季就轉(zhuǎn)行，那是很不理智的。
雖然從客觀角度來講，冰淇淋店在淡季是沒有什么生意的，但是只要你善于運用營銷方法和技巧，同樣可以取得不錯的經(jīng)營，那么具體如何做呢？
在淡季，許多冰淇淋店會大幅度打折，其實這是不明智的，因為大幅降價會讓消費者覺得你的產(chǎn)品非常廉價，一旦淡季一過，消費者肯定會對你的產(chǎn)品失去熱情，同時也會使收銀空間大大縮小。其實這時候，維持或增加廣告是十分有必要的，但不要太過頭，以避免過高的成本支出。
市場在變，你也要變。在淡季，冰淇淋店不要依然把目光專注在冰淇淋上，你可以借機研發(fā)一些應(yīng)季的新小吃，比如熱飲奶茶、烤紅薯、糖炒板栗等等，以吸引顧客，同時增加店鋪的點，改善經(jīng)營狀況。
冰淇淋店的旺季是什么時候？開冰淇淋店淡季要不要轉(zhuǎn)行？關(guān)于這兩個問題的回答就到此為止，現(xiàn)在各位心中的疑惑應(yīng)該解開了吧。開冰淇淋店是許多小本創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選，項目智慧之選成本雖然不高，但同樣需要加盟商掌握必要的經(jīng)營技巧和方法，及時洞悉市場的變化和需求，并采取合適的應(yīng)對措施，這樣才能達(dá)到理想的作用。
