蛋糕和面包都是人們喜愛的美食，不僅具有多種口味，而且味道也是極美，受到了不少消費者的喜愛。隨著經濟條件的提高，人們對蛋糕和面包的需求量越來越大，因此也推動了此行業的發展，市場上也出現了大大小小的面包，蛋糕店，每家店的生意異常的不錯，所以前景廣闊，發展空間巨大。但是現在有很多人都在疑問，蛋糕和面包的區別，下面就讓小編具體介紹一下，蛋糕和面包的區別?
蛋糕和面包的區別?
據小編了解，蛋糕和面包的區別是做法不一樣，因為蛋糕要比面包的做法繁雜，蛋糕要定外形，提高/增加一個蛋糕有非常好看的外形，這樣就是吸引消費者的一種手段，而且面包是捏制好外形直接上烤箱，無需太繁雜的外形，簡單就行。還有就是成分不一樣，蛋糕使用的是低筋面粉，而面包使用的是高筋面粉。還有就是口味不一樣，面包的口味甜度不高，所以非常適合早餐食用，因此國外的消費者把面包作為早餐的必備品，而蛋糕偏甜，人們主要就是在過生日和節日的時候食用，但是質量好的蛋糕，是甜而不膩，口感非常好。還有就是價格不一樣，總的來說，蛋糕的價格要不面包的價格貴，一般10寸的蛋糕就要15元到2優惠之間，而面包非常便宜，基本上5元錢左右就可以購買一個面包。
怎么經營好面包蛋糕店?
首先要注意店面的選址，面包蛋糕店一般可以開在商業街上，學校附近，以及有檔次小區樓下，這些都是消費群體集中的地方，所以可以提高店面的營業額。然后要注意店面的衛生，還要提高/增加產品的衛生，畢竟是入口的食物，所以衛生非常重要。還有要注意產品的技術，以及周到的服務，只要有自己的特色，提高/增加產品的口味，就能吸引到消費者的眼球，另外就提高/增加以合格的服務迎接客人，給客人一種親切感，自然就能留住老顧客。
以上就是對，蛋糕和面包的區別?這個問題的介紹，相信大家心中已經有了答案。蛋糕和面包店智慧之選前景廣闊，發展空間巨大，而且收銀也非常可觀，只要提高/增加有合格的技術和管理者，相信都可以發家致富。
