自助火鍋燒烤餐飲連鎖針對80、90后群體傾力打造的另一個知名品牌。餐廳形式新穎，歡樂時尚，自助式燒、烤、涮的方式，為消費者提供上百種的食品選擇，既可暢食火鍋，也可自助燒烤，同時還可以開懷酣飲，自助火鍋燒烤正成為親朋好友聚會的新式選擇，東西方飲食文化的交融，真正實現(xiàn)了火鍋的快餐化和多樣化，是中國火鍋業(yè)的一次創(chuàng)立嘗試。
自助火鍋燒烤種類繁多，從大眾熟知的鴛鴦火鍋到滋補健康養(yǎng)生的藥膳調(diào)理火鍋，每一款都為消費者精心制作。在傳承自助火鍋燒烤火鍋的文化背景及特征的同時，又憑借自身的“個性鮮明”在自助餐中脫穎而出。首店于2008年8月在包頭誕生。“自助火鍋燒烤”環(huán)境簡約明快，色彩亮麗，配套設(shè)施新潮化，細(xì)節(jié)處充分滿足人們的心理需求，是就餐、聚會的理想空間。
“自助火鍋燒烤經(jīng)過這么多年的發(fā)展和沉淀，在制作燒烤工藝上已經(jīng)是爐火純青，并且不斷大膽創(chuàng)立，開創(chuàng)出獨特的飲食方式，并擁有一款具有專利產(chǎn)權(quán)的“自動烤涮一體桌”.這種桌子目前是自助火鍋燒烤專用的訂制桌，外形方正，但與自助燒烤桌不同的是，自助火鍋燒烤一體桌一邊是自動轉(zhuǎn)烤爐，一邊是吃涮鍋的。是的!你沒聽錯!就是一邊燒烤，一邊火鍋。自助火鍋燒烤自助燒烤桌采用先進的制作工藝，專門打造出能烤能涮的火鍋;在不同程度上滿足顧客對于口味方面的需求，機器采用全自動模式，只要把烤串往轉(zhuǎn)烤爐上一放，他就可以實現(xiàn)360度自動翻轉(zhuǎn)，1、2分鐘就可以烤出十幾串，速度快。而且這種自動轉(zhuǎn)烤爐，采用的是下排設(shè)計，油隨著風(fēng)口直接排走，即便桌子再多，老板也不用擔(dān)心店里的環(huán)境，完全改變了傳統(tǒng)燒烤大、易烤焦烤糊的缺點。顧客能一邊享受自助燒烤帶來的愉悅感，又能感受兩種方式烹飪而出的美味，可謂是讓來到自助火鍋燒烤燒烤的顧客大呼過癮。
