卓然冷鮮肉加盟詳情
冷鮮肉，又叫冷卻肉，水鮮肉，是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度（以后腿肉中心為測(cè)量點(diǎn)）在24小時(shí)內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。發(fā)達(dá)早在上個(gè)世紀(jì)二三十年代就開始推廣冷鮮肉，在其目前消費(fèi)的生鮮肉中，冷鮮肉已占到90%左右。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的成熟過程，質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。
主要特點(diǎn)：
卓然冷鮮肉系數(shù)高：冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。屠宰后，產(chǎn)品一直保持在0-4℃的低溫下，這一方式，不僅大大降低了初始菌數(shù)，而且由于一直處于低溫下，其衛(wèi)生品質(zhì)顯著提高。
卓然冷鮮肉營養(yǎng)價(jià)值高：冷鮮肉遵循肉類生物化學(xué)基本規(guī)律，在適宜溫度下，使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟這一過程，肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng)凍結(jié)，食用前無須解凍，不會(huì)產(chǎn)生營養(yǎng)流失，克服了凍結(jié)肉的這一營養(yǎng)缺陷。冷鮮肉在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)色澤鮮艷，肌紅蛋白不會(huì)褐變，此與熱鮮肉無異，且肉質(zhì)更為柔軟。
卓然冷鮮肉加盟優(yōu)勢(shì)
品牌支持：公司總部會(huì)針對(duì)每一家加盟店做好的市場(chǎng)定位，以公司直營、經(jīng)銷兩大體系反饋的專業(yè)市場(chǎng)信息為依托，對(duì)商品風(fēng)格、競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)性的整合,讓加盟商大幅降低創(chuàng)業(yè)。
區(qū)域保護(hù)支持：扶持專賣的廣闊發(fā)展空間加盟商可取得總部指定區(qū)域內(nèi)專賣權(quán)，完全占有該市場(chǎng)，避免品牌之間的惡意競(jìng)爭(zhēng)降低品牌價(jià)格。
企業(yè)文化支持：統(tǒng)一的企業(yè)文化、統(tǒng)一的店面形象深入消費(fèi)者心里，同時(shí)利用經(jīng)銷平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)使經(jīng)銷商不在孤獨(dú)，資源共享、經(jīng)驗(yàn)交流，給經(jīng)銷商一個(gè)創(chuàng)業(yè)的溫床。
研發(fā)支持：公司總部不斷研究新的品牌，根據(jù)不同季節(jié)、地區(qū)，推出不同適銷對(duì)路的商品，并建立快速反應(yīng)系統(tǒng)，嚴(yán)格執(zhí)行新品不間斷上市的策略，真正為經(jīng)銷商贏得每個(gè)商業(yè)契機(jī)。
團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：優(yōu)異的專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為您的技術(shù)，業(yè)務(wù)以及運(yùn)作等等保駕護(hù)航。
貨源支持：公司市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)眾多帶來的規(guī)模生產(chǎn)進(jìn)行統(tǒng)一的采購管理，大幅降低生產(chǎn)成本，提高/增加充足的貨源，提高經(jīng)銷商的空間。
營銷支持：針對(duì)不同節(jié)假日提供促銷方案，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)擬定經(jīng)營計(jì)劃，市場(chǎng)督導(dǎo)到店指導(dǎo)，不定期進(jìn)行店長(zhǎng)復(fù)訓(xùn)。
卓然冷鮮肉加盟流程
1、咨詢加盟事宜
可在網(wǎng)站留言也可撥打總部電話向市場(chǎng)部咨詢加盟事宜。
2、了解加盟可行性
對(duì)本地的市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，了解加盟可行性。
3、簽訂合同
總部在確認(rèn)加盟商的加盟資質(zhì)后，加盟商便可前往總部簽訂加盟合同。
4、店鋪選址
總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。
5、統(tǒng)一裝修
公司為加盟店提供整體設(shè)計(jì)裝修方案，加盟商進(jìn)行裝修。
6、加盟培訓(xùn)
為了讓加盟店更好地運(yùn)營，掌握必要的知識(shí)很關(guān)鍵，因此您需要派遣相關(guān)人員到總部進(jìn)行培訓(xùn)。
7、開業(yè)準(zhǔn)備
做好開業(yè)前準(zhǔn)備。加盟店正常開業(yè)后，長(zhǎng)期免費(fèi)提供新技術(shù)、新產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)，讓您輕松開店。
