者火和牛涮鍋專門店加盟詳情
者火和牛涮鍋專門店采用植物油鍋底配以特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞!魚，肉質細嫩、鮮美、營養價值高。者火和牛涮鍋專門店集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。者火和牛涮鍋以其獨特的鮮魚為主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，者火和牛涮鍋店堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象且度高的連鎖企業品牌形象。者火和牛涮鍋店加盟店在全國幾十家分店，那么，者火和牛涮鍋店加盟費多少錢呢？
者火和牛涮鍋創造的美食文化，不僅在菜品的精益求精、環境的恢弘精雅、服務的至善，更在于她懂得食、品味食、藝術食。它承襲重慶火鍋文化之精髓、匯粹中華美食之特點、聚集海納百川之氣度，讓每個親臨的人士都能體驗美食天下的真正含意并跟隨我們演繹著美食的至高境界。者火和牛涮鍋店加盟，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展，我們熱誠的歡迎您的加入，與我們開展廣泛交流與合作，互惠互利、共謀發展，演繹更精彩的人生。
火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為火鍋業態的這種消費特征，使得其在餐飲業遭遇寒冬下得以一枝獨秀。
近幾年的餐飲百強企業數據顯示，在年度餐飲百強名單中，火鍋企業保持其一貫的持續增長態勢，即便受市場環境和政策環境影響，2013年餐飲行業進入新世紀以來為凄冷的寒冬，火鍋業態仍逆勢增長。餐飲2013年度百強企業數據顯示，2013年餐飲百強中火鍋業占據近1/3的席位，與2012年相比，火鍋發展依然強勁，營業同比增長11.2%，占百強總營收的比重上升1.2個百分點，達到25.4%，是所有業態中上升幅度很大的。
者火和牛涮鍋專門店加盟優勢
優勢一：易實現標準化
火鍋是個特例，是中餐里容易實現標準化的烹飪方式。味道容易復制，適合連鎖加盟發展。因此，敢說未來中餐界的巨鱷一定不是炒菜類的品牌，一定是易標準化的火鍋品牌。
優勢二：消費基礎牢固
不像新興的餐飲項目那樣需要時間的考驗。火鍋有著上千年的文化，且一直被大家公認為適合聚會聊天的飲食方式，紅紅火火的寓意不僅受到所有人的青睞，更已經在國外刮起了一陣“紅”的旋風。
優勢三：不繁瑣、成本低
首先說“不繁瑣”。火鍋特有的烹飪方式決定了它無論從時間上，操作流程上，甚至工作量上都要遠遠簡單于中餐炒菜。
再說“成本低”，沒有復雜的操作流程，材料和加工過程的簡單本身就是成本的節省。而且省去后廚里的數名大廚，外行人經培訓也能上崗。別小看這兩方面，一年可以省下來的費用夠你再開一個火鍋店的了。
優勢四：單獨缺點反成優勢
早在前些年，每到夏季，火鍋店都比較冷清，而冬季就會好。因此，很多人說火鍋是季節性餐飲項目。但是，一到夏天，火鍋的生意反而會更好，大家對火鍋的認可似乎到了一個新的境界。反而覺得夏天吃熱氣騰騰的火鍋才更過癮，而且店家會千方百計的研究夏季配合火鍋的去火飲品，再加上空調的功勞，因此，火鍋已經沒有了季節的約束。
優勢五：綠色健康的烹飪方式
比起“煎炒烹炸”的高熱量不健康的烹飪方式，火鍋為被全世界公認的健康的中餐烹飪方式。看似簡單的涮，吃到的不僅是食材本身的味道，還吃到的是綠色和健康。
