外婆屋加盟詳情
外婆菜又名萬(wàn)菜，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成，不添加任何色素和防腐劑，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特別香辣，剛好體現(xiàn)了湘菜的特點(diǎn)，是難得一見(jiàn)的時(shí)尚湘菜，下飯拌飯極好，口感美味，品之逾香，具有開(kāi)胃下飯，降血脂、滋養(yǎng)容顏的結(jié)果。另外也有的地方會(huì)在外婆菜中加入五花肉或雞蛋以增加口感，而真正湘西外婆菜是不放肉和雞蛋的，主要是靠辣味下飯。
并且真正的湘西外婆菜會(huì)切的很碎（因?yàn)橹饕康氖窍嘛埌栾垼?，不像現(xiàn)在市場(chǎng)上的包裝外婆菜切的有點(diǎn)粗大。而且現(xiàn)在很多非湘西地區(qū)的餐館外婆菜大都是以窩窩頭搭配的形式出現(xiàn)，而真正的外婆菜是沒(méi)有搭配窩窩頭的，就算搭配的話也是搭配扣肉，像那種梅菜扣肉就是由外婆菜扣肉轉(zhuǎn)化而來(lái)，原本扣肉下面放的應(yīng)該是外婆菜，而由于非湘西地區(qū)沒(méi)有外婆菜，所以將外婆菜替換成了梅菜，還有酸豇豆肉末也是因?yàn)榉窍嫖鞯貐^(qū)沒(méi)有豇豆外婆菜，所以將湘西豇豆外婆菜轉(zhuǎn)換成了酸豇豆肉末了，所以也是由湘西豇豆外婆菜轉(zhuǎn)化而來(lái)，湘西豇豆外婆菜美味下飯程度比酸豇豆肉末要美味很多，通常一碗正宗湘西外婆菜（特辣）足夠下米飯幾十碗，所以外婆菜是真正的下飯拌飯菜始祖。所以外婆菜特別適合于那些吃飯沒(méi)有胃口的人開(kāi)胃下飯。土菜在某種程度上是“吃”一種情緒，一種感受，給緊張工作一天的人們回歸自然的輕松。現(xiàn)代都市的繁雜更讓人們向往回歸自然的意境，向往簡(jiǎn)約純樸的美食，選擇簡(jiǎn)單樸素的土菜則更像一種生活態(tài)度。
外婆屋加盟優(yōu)勢(shì)
外婆菜專(zhuān)屬的企業(yè)建模培訓(xùn)；外婆菜專(zhuān)屬的服務(wù)流程、技能、技巧培訓(xùn)；外婆菜專(zhuān)屬的高階管理培訓(xùn)；外婆菜專(zhuān)屬的安全管理培訓(xùn)；外婆菜專(zhuān)屬的企業(yè)文化培訓(xùn)；以標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)管理模式經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)業(yè)；以完善的管理制度管理企業(yè)；按現(xiàn)代財(cái)務(wù)制度管理財(cái)務(wù)；
開(kāi)業(yè)前的全程專(zhuān)業(yè)輔導(dǎo)：
專(zhuān)業(yè)的業(yè)前展店搭建模式；專(zhuān)業(yè)的開(kāi)業(yè)慶典模式；專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)組建；外婆菜專(zhuān)業(yè)廚房隊(duì)伍委派；專(zhuān)業(yè)的采供模式；
開(kāi)業(yè)后強(qiáng)有力的業(yè)務(wù)支持：
外婆菜龐大菜系有序而科學(xué)的更新；加盟店?duì)I業(yè)信息收集及專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)分析；專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)全程跟蹤輔導(dǎo)；完備迅捷的物流配送體系；覆蓋全國(guó)的宣傳支持與企業(yè)文化傳播。
項(xiàng)目特點(diǎn)：人與自然（原生態(tài)餐飲）、山貨進(jìn)城（健康美食）
外婆菜之原生態(tài)主題餐廳：
自然木色質(zhì)感的木桌木椅、堆砌的土墻以及滿眼的湘西原始手工藝品和掛飾，讓人仿佛置身于湘西原始叢林，原生態(tài)和民族氣息交相輝映，一桌一椅、一花一木、一菜一湯，無(wú)一不透出湘西氣質(zhì)的蒼樸，不禁讓人感慨來(lái)這里品的不是菜，而是赤裸裸的原生態(tài)。
外婆屋加盟流程
1.咨詢(xún)、意向交流
2.提供賣(mài)場(chǎng)或店鋪地理位置多角度拍攝圖
3.填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表
4.公司派員前往考察、評(píng)估
5.雙方洽談合作細(xì)節(jié)，簽訂加盟合同，公司提供授權(quán)書(shū)和銘牌
6.品牌提高/增加金到位
7.公司提供店鋪裝修圖
8.公司派出督導(dǎo)，與加盟商一起進(jìn)行店鋪裝修
9.導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)等準(zhǔn)備工作
10.訂購(gòu)商品到位，開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備歡迎來(lái)電咨詢(xún)
