拾味館餐飲融合中華民族源遠流長的美食文化,以現代科學的管理方式,專心,致力于打造中式休閑特色餐飲。倡導健康,倡導綠色。拾味館餐飲“拾味砂鍋骨湯”,并以其為特色主打菜品,推動中華骨湯文化的發展。數位級營養師,科學營養配比,17味名貴中藥精心調味,102度標準火溫控制,9小時傳統砂鍋熬燉工藝,真正熬燉出骨膠原營養精華,洪昭光在著作中介紹:骨頭里含琬膠,琬膠延年,骨湯具有營養,在歐美許多都將骨湯視為養生之寶,并且在許多和地區均已形成骨湯美食街。
拾味館餐飲是獨立掌握技術,獨立注冊商標品牌的全國連鎖企業。根據人體營養需要,拾味館餐飲采用科學的飲食方法,將西餐文化和中餐食療文化相結合,根據人體營養需要,拾味館餐飲采用科學的飲食方法,將西餐文化和中餐食療文化相結合,主要經營中西式營養套餐、廣式茶點、精美小菜、時尚飲品等百余品種,被稱為“中西合璧”的典范,具有發展前景。
近幾年來,各種西式快餐興起。其主要以漢堡、炸雞、薯條為主,局限于兒童市場。由于兒童處在生長發育期,這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等,缺乏人體所需的維生素、胡蘿卜素、礦物質等。兒童經常食用對生長不利,并且營養價值不高,容易引起肥胖及各種病況。而傳統的中餐因其工序復雜,很容易破壞食品的營養價值。我國也有以經營牛排為主的,但其不轉讓制作技術,各連鎖店原料統一配送,口味質量不穩定,食品的新鮮度也大打折扣,很難讓每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。
拾味館餐飲在產品上倡導“營養均衡”和“平衡膳食”,越來越受到時尚人士的追捧。以“地道川味”和“平衡膳食”為核心概念,拾味館餐飲在產品的研發和實際制作上下足功夫,以嚴謹、科學的態度將“美味”和“營養”真正的融入每一款產品之中。從點菜到食用只需不到10分鐘,不但有洋快餐的快速便捷而且還有中華美食美味營養的特點,彰顯中式快餐特有的風范,直接向洋快餐發起挑戰!
