半畝菜園私房菜加盟詳情
半畝菜園私房菜，稱為私宅料理，是指開在住宅或是寫字樓中，無牌照、無跑堂、無固定菜單，惟獨(dú)廚師有手藝的小本餐飲“買賣”。它們不會(huì)有任何宣傳，而是靠口耳相傳。“半畝菜園私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。據(jù)說祖籍的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當(dāng)官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“半畝菜園私房菜”幫補(bǔ)家計(jì)，宴設(shè)家中，每晚三席，須提前三天預(yù)訂，盛時(shí)訂位要等一個(gè)月。
半畝菜園私房菜起源于古時(shí)深宅大院中的美味佳肴，當(dāng)年高官巨賈們“家蓄美廚，競比成風(fēng)”，互相攀比著自己在人生要義“吃”上面的品位。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下，一道道名菜便產(chǎn)生了，由于具有自家特色，因此形成了半畝菜園私房菜。
半畝菜園私房菜不是大菜，不過“善烹小鮮，可治我國”。其起源有兩種說法，一說源于清末，指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃半畝菜園私房菜，也就是大家擠在一個(gè)類似家的地方，吃主人的拿手菜，席間或吃罷，主人會(huì)出來應(yīng)酬片刻，幾次交道打下來，食客和主人就結(jié)成了好友。許多名菜其實(shí)都是從半畝菜園私房菜演變過來的，譚家菜、孔府菜、段家菜等。
另一種說法，稱其乃官府菜的一種延伸。從前官府的廚子，制作菜式均圍繞“細(xì)致”兩個(gè)字，環(huán)節(jié)相當(dāng)之繁縟。離開府邸后，他們流落于民間，民間的大戶人家，吃飯同樣講究個(gè)氣派，擁有家廚，尤其是擁有官府里出來的家廚，是他們財(cái)富與身份的象征。這些家廚在官府菜的制作基礎(chǔ)上，為迎合主人的口味，進(jìn)一步將烹飪技術(shù)融會(huì)發(fā)揮。久而久之，自成一種類別。
半畝菜園私房菜加盟優(yōu)勢
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技術(shù)支持.為了保持優(yōu)勢地位，將不斷地研發(fā)出先進(jìn)產(chǎn)品和技術(shù)，總部將免費(fèi)為代理商培訓(xùn)檢測治理專業(yè)人員，工程師全程指導(dǎo)。
網(wǎng)絡(luò)支持,在各大門戶網(wǎng)站搜索引擎設(shè)置總部關(guān)鍵詞，便于登陸者迅速捕捉到總部網(wǎng)站，在總部網(wǎng)站上為代理商設(shè)立專門網(wǎng)頁，協(xié)助代理商建立自己的網(wǎng)站。
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區(qū)域營運(yùn)，以片區(qū)運(yùn)營模式支持單店運(yùn)營。
人員應(yīng)急儲(chǔ)備及派遣。
策劃符合當(dāng)?shù)厥袌龅膹V告宣傳方式，由總部制定，經(jīng)銷商實(shí)行，形成準(zhǔn)確、強(qiáng)勁的宣傳攻勢，由其產(chǎn)生的廣告費(fèi)用，總部給予支持。
半畝菜園私房菜加盟流程
【優(yōu)先步--咨詢了解】 電話咨詢網(wǎng)站、媒體、宣傳資料等方式咨詢和了解公司的合作政策、產(chǎn)品特點(diǎn)和營銷理念。
【第二步--代理申請】 知悉合作條件后，向公司提出代理申請。
【第三步--資格審核】 業(yè)務(wù)部工作人員將及時(shí)與您初步溝通，確認(rèn)與核實(shí)合作相關(guān)事宜，并給予初步答復(fù)。
【第四步--洽談考察】 雙方進(jìn)一步洽談，來公司實(shí)地考察，考察公司實(shí)力與規(guī)模，并經(jīng)過雙方相互了解，確認(rèn)合作意向。
【第五步--簽署合同】 代理商向公司交納定額的代理費(fèi)，簽署代理合同書。
【第六步--銷售培訓(xùn)】 公司及時(shí)為代理商提供相關(guān)的銷售資料、銷售技巧、宣傳用品與運(yùn)營方案。
【第七步--產(chǎn)品配送】 根據(jù)代理商的訂貨要求和信用額度，公司給予產(chǎn)品的配送，及時(shí)發(fā)送到代理商當(dāng)?shù)亍?/span>
【第八步--開業(yè)大吉】 作好開業(yè)前的準(zhǔn)備與宣傳工作，正式開業(yè)運(yùn)營，舉辦慶典活動(dòng)與促銷活動(dòng)。
