阿明小菜這個店鋪主要給顧客提供的是中餐，店中銷售的菜系風格呈現為上海地區的菜品。鮮明的菜品風格，也讓店鋪中具備了豐富的菜式。喜歡吃南方菜系和美味的顧客，基本上都會接受和認可店鋪中的小菜。阿明在各種小菜的制作過程中，也會巧妙地融入各大菜式的制作方式和味道。用這樣多樣化的方式進行烹飪食物，就會讓每一道菜式，贏得更多顧客的認同和喜歡。在不斷滿足消費者口味需要以及飲食習慣的同時，阿明的餐廳也逐步在上海等多個城市發展起來。
阿明小菜的店鋪中，經常會有很多的顧客前來品嘗美味。店中也利用創立，推廣出更多的營養休閑食品，來供消費者自由的選擇。顧客在餐廳中可以一次性吃到各種上海的小菜，以及美味甜品等食物，這些菜品的價格，也會擁有美味和實惠的特征。這樣的美食優勢和口味特色，就會為這個小菜館迎來很多的回頭客。阿明的菜館中各種菜品的互相融合，以及創立的綜合性經營方式，可以讓顧客得到多樣化的滿足。
阿明小菜在經營的時候，也會以顧客的需求作為出發點，進而來研究和制作出更多特色的菜系。盡管店中的美食較為豐富，但是阿明也一直會堅持上海的美食風格，作為菜品的制作基礎。這樣店中美食風格，就會有鮮明的表現。阿明的各種菜品在制作的過程中，會有實時的監控和科學的管理。這樣菜品的風味以及飲食問題，可以得到很大程度的提高/增加，這也是眾多消費者所愿意看到的美食特征。
科學的食品制作工藝
阿明小菜店鋪中的各種美味，會根據天氣的變化以及食節的更替，來進行一些轉變和升級。店中可以給顧客提供各種煎炒和炸制的美食，不管是怎樣的制作方式，在店鋪的靈活處理之下，都會演變成一道道既美味又健康的菜品。因為各種上海小菜在制作的過程中，會使用到傳統的自有工藝，再結合蒸制的工藝，這樣食材中的營養就會保留下來，所以顧客在店中吃到的都是干凈和營養的菜品。
美食定位標準
阿明小菜很多顧客在品嘗之后，都會反應出很鮮嫩和健康的感受。店中利用新鮮和健康的食材，進行制作的小菜，也快速得到了各個城市中消費者的喜歡。這樣家常的菜品和食物，可以適應各種消費者的口味需要。店中在具有親民和價格實惠等優勢的時候，也會進而利用創立的方式進行菜品的經營和研發。這樣店鋪中健康和綠色的美食原則，也會成為阿明這個品牌的美食定位。
市場運營全面
阿明小菜的店鋪在經營過程中，已經利用健康的美味，贏得了眾多的市場，該小菜餐館的普及范圍也在逐步擴大。店鋪也會結合季節性的特征，進行很多特色的美食宣傳活動，來加大阿明這個上海菜館的宣傳。這樣大規模的餐飲廣告投入，也會讓各個連鎖店鋪的菜品經營業績得到提升。
配套的支持服務
阿明小菜在美食制作，以及各種食材物資的選購上都非常科學明了。同時也配備了專業的物流管理系統，這些優勢也都會提供給，選擇阿明這個品牌的加盟商家。加盟商在制作菜品和選購食材的時候，不僅沒有中間商賺差價，而且也可以具有更高品質的物資。這對于菜館之后的運營和管理，會發揮很大程度的作用。
1、商務合作商電話咨詢、全面了解，并申請合作申請表，詳細、完整填寫并發送商務合作申請表到指定郵箱：經總部審查后，以電話形式，回復審核結果，初步符合條件的約談。
2、取得意向書后，商務合作商根據總部要求進行選址(能辦理餐飲證照并符合下面第四條的選址要求及工程條件)，將目標商業體的項目介紹和各樓層的品牌落位圖(圖中標注目標商鋪)發給總部。
3、經總部現場考察確認，簽訂租房合同。
4、憑正式租賃合同(雙方簽字蓋章)到總部簽署商務合作合同，并支付商務合作費、管理費、合同提高/增加金和質量提高/增加金等相關費用。
5、履行商務合作合同。
