意向加盟
1358人申請加盟
750人投資金額
5~10萬
法國佐客牛排西餐廳,隸屬于北京金奧恒豐國際餐飲管理有限公司。
在近百年的發(fā)展歷程中,佐客牛排一直是牛排行業(yè)的引路者。法國佐客牛排的經(jīng)典之旅,必定將在續(xù)寫出永恒的品牌傳奇,并且從這里走向更為廣闊的全新歷程。
佐客牛排有“魔法”,那股子獨特的鮮嫩,讓每一個食過的吃貨都印象深刻。說起這個“魔法”故事,時光要追溯到1885年,創(chuàng)始人佐客·巴倫正在為慶典準(zhǔn)備美味佳肴,如何才能做出自己獨特的味道,佐客可是下了一番功夫。他了特別甄選的牛肉料理,用油煎至表面呈金黃,隨后加入了自創(chuàng)的白葡萄酒,不僅烹飪手法別具一格,而且還有自己獨特的食用技巧,迅速獲得了公爵夫人的青睞。
在公爵夫人的資助下,佐客完成了自己的夢想,擁有了自己的西餐店,也成就了享譽世界的品牌。
走進佐客牛排,發(fā)現(xiàn)自己被一股濃郁的異國風(fēng)情所圍繞:曼妙的樂曲聲,輕快悠閑慵懶自在,歐式的裝飾風(fēng)格,時尚大氣,而浪漫的主角牛排,每一款都給食客帶來濃濃的驚喜。
“進口牛肉來自新西蘭、澳洲、美國等地,能讓顧客完全感受到牛肉本身的香味。”佐客牛排的大廚給我們介紹,每一款牛肉都有自己的獨特之處,比如有的牛肉靠近牛骨頭,做出來會帶有一種“骨香”;有的肉質(zhì)較嫩,紋路如大理石般且油花分部平均,經(jīng)過香辛料腌制,特有嚼勁……不一會兒,桌上就擺滿了各種口味的牛肉,其中炭烤雪花牛排誘人,只見餐刀劃過烤肉,焦酥的外皮滲透出牛肉鮮嫩的汁水,食客們迫不及待刀叉相向。雪花牛排嚼起來感覺嫩中帶腴、香甜多汁,滿口肉感非常過癮,不一會兒就被吃了個底朝天。
與西餐店不同的是,在佐客牛排館,所有的飲料以及十余種餐前餐后菜,都可以自助拿取,精致的法式小甜點,可口的果蔬薩拉,美味的南瓜忌廉湯,只要你喜歡,就可以無限量食用,價格合理品質(zhì)卻不打折扣,也是讓“吃貨們”贊賞的一點。
服務(wù),力求;戰(zhàn)略,創(chuàng)立不倦;發(fā)展,永無止境!成大業(yè)若烹小鮮,做大事必重細節(jié),務(wù)實、認(rèn)真的做事態(tài)度是我們的做事風(fēng)格。佐客牛排的發(fā)展建立在對每一件日常事務(wù)近乎苛刻的不凡追求之上,不斷超越自我,實現(xiàn)長足的可持續(xù)發(fā)展。
一、店面位置和裝修設(shè)計優(yōu)勢
1、協(xié)助加盟商對他們要找的店面位置以及建筑、經(jīng)營狀況進行實地調(diào)查地區(qū)和顧客消費群體進行了一項調(diào)查,以評估開店的可能性。
2、調(diào)查結(jié)束后,將出具可行性報告,包括周邊環(huán)境分析、客流計算、廣告宣傳功能和營業(yè)額預(yù)測等。,總部和加盟商確認(rèn)統(tǒng)一的專業(yè)設(shè)計
3、,以確保中克牛排品牌的統(tǒng)一形象,牛排館的設(shè)計由總部專業(yè)設(shè)計部完成,并提供完整的設(shè)計圖紙。
4、在裝修期間,總部安排項目經(jīng)理協(xié)調(diào)工程并驗收。
二、品牌形象優(yōu)勢Zocor steak擁有品牌形象顧問和設(shè)計,以改善/增加品牌形象的國際發(fā)展。
3、店面設(shè)計:提供專業(yè)的店面設(shè)計和店面形象策劃,協(xié)助和籌備加盟店的建立;
4、管理模式:提供一套完整的經(jīng)營管理體系,規(guī)范國際品牌形象管理;
5、廣告:提供手的市場信息和預(yù)測、廣告優(yōu)勢的整體品牌形象;
三、人才培養(yǎng)優(yōu)勢
佐克牛排在西餐行業(yè)有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗。擁有國際化的專業(yè)運營管理團隊和完善的規(guī)范化培訓(xùn)體系。受訓(xùn)人員由具有多年餐飲管理經(jīng)驗的專業(yè)培訓(xùn)師進行系統(tǒng)培訓(xùn)。
佐克牛排在業(yè)內(nèi)有一所管理商學(xué)院。商學(xué)院對受訓(xùn)人員實行理論與實踐相結(jié)合的培訓(xùn)模式(總公司委派店長、廚師、酒吧經(jīng)理等,長期在店工作,培訓(xùn)時間在12個月內(nèi)),以提高連鎖店的管理和經(jīng)營水平。
佐克牛排的培訓(xùn)體系分為總員工培訓(xùn)、管理培訓(xùn)和店長培訓(xùn)三部分。祖克牛排長期在北京開設(shè)強化指導(dǎo)班。培訓(xùn)內(nèi)容包括設(shè)置和經(jīng)營薩克牛排的基本知識,包括人員配置、設(shè)備維護、人員管理、市場營銷、客戶-員工關(guān)系、食品采購、財務(wù)管理,以及經(jīng)營牛排館所使用的特殊技能和程序、商業(yè)秘密和技術(shù)資料。
1、傳真營業(yè)地點及平面圖。
2、提交市場分析報告。
3、。
4、公司評估和批準(zhǔn)。(1230)(1230)(1230)(1230)(1230)(1230)(合同)(1230)。
6、被特許人應(yīng)按照圖紙要求進行裝飾。
7、員工招聘和培訓(xùn)。
8、開業(yè)。


