滄州羊腸湯是現在文雅一點的稱呼，過去就叫羊腸子，滄州方言發音是“樣嘗――咋”。滄州地處華北平原的東部，卻有著轄區內的孟村回族自治縣?；刈迨沁@里的一個主要民族，那么以牛羊肉為主的小吃就不奇怪了。所以滄州小吃羊腸子便是代表了。 羊腸湯能成為滄州特產，跟滄州有大量的穆斯林有關，回民以吃牛羊肉為主，羊肉跟內臟全部消費掉，剩下的下腳料回民自己很少吃，因為按照老講法直腸胚胎睪丸淋巴結等都是不潔凈的，回民自己只吃羊雜湯，也就是用心肝肺胃等內臟做的湯。正因為回民自己不吃，所以初期的羊腸子都灌有豬血。據說目前我國南方一些地方的穆斯林在清真寺宰牲口的時候，直腸胚胎淋巴結等下腳料也是像垃圾一樣被倒掉，沒有人吃的。
只是在滄州，這些下腳料不知道在什么時候被什么人揀去，煮一煮賣給窮人當飯，久而久之竟然發展成了滄州名吃。 在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：一次是閉著眼吃——怕膻；第二次是瞇著眼吃——品味；第三次是瞪著眼吃——解饞。真是越吃越有癮，越吃越愛吃。很多滄州人喜歡吃羊腸子，認為它性熱，有除去哮喘和胃寒的作用。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花(羊腦)湯有健腦明目之功，不僅低脂肪，腸美湯鮮，百吃不厭，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，很適宜病愈大補者常食；肚絲湯肥中帶瘦；奶渣湯沙酥帶甜，還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等，達72種之多。
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1、初步了解
瀏覽官方網站留言咨詢或者直接撥打電話等方式對項目進行初步了解。
2、實地調查
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由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
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經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立滄州羊腸湯合作關系。
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公司委派專業人員實地考察，協助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
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所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
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一切準備工作就緒之后，就是開業了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導與支持。
