蘭木肆云南菜運營的產品系類主要就是云南地方性的一些特色美食,比如魅力麗江的豬腳湯、洋芋燜飯,還有西雙版納的羅非魚、菠蘿飯等,這些的美食系列都是作為門店所主推和熱銷的產品。眾所周知,云南是一個盛產菌菇類的產品,各種形形色色的菌菇類,營養價值高,口感不錯,也是成為了云南菜系中比較受歡迎的因素,當然在蘭木肆云南菜的門店,可以享受到豐富的菌菇類美食。
對于食材的選擇,蘭木肆云南菜一直是有嚴格的監控,統一的總部采購,以空運的模式進行配送,確保其新鮮,在產品的操作中,也是能夠更好的保持產品的正宗,打造原汁原味的云南特色菜。其中有機的蔬菜、牛肝菌、松茸這些具有較大營養價值的食材,也都紛紛用在了產品的制作中,確保其健康的成分。
在建店中,蘭木肆云南菜不但講究云南的特色美食系列,同時裝修上也是做到了其特色的民族風情,原色的磚頭砌墻、水泥地面、雕花設計的窗臺,以及墻面所懸掛的民族特色畫等,都是賦予了云南當地的特色風情。在蘭木肆云南菜的門店來進行用餐,是非常享受的一件事情,吃著美味的菜品,在喝上一些小酒,簡直就是快樂無比的享受。
蘭木肆云南菜創建于二零一一年,創立的初期,只是一家四十多平的小門店,經過對于產品的多番調整,還有運營上的理念升級,在第二年的時候就升級成為了三百多平的門店,一直到現在,發展成為連鎖的模式。
自創產品,口味同行難以模仿
云南菜作為很多人群所喜歡的系類,自然是創建了很多的品牌,蘭木肆云南菜在對于傳統菜系傳承的時候,加入了很多的自創配料,每一樣食材的加入都是經驗反復的試驗,確保產品的口感和品質。門店所自主研發的菜系,是其它的云南菜門店都不可模仿的對象,因為其配料是不進行外傳的。
產品制作技術簡單,直接復制粘貼
蘭木肆云南菜對于每一款產品的操作,都是經過了科學的搭配,同時制作的成分規范等,都是會進行傳授,由門店的廚師長進行親自的教學,加盟門店直接復制粘貼,就是能夠收獲較好的運營和發展。
制定針對性的開店方案,節省不必要的開支
每一位創業者的自身實力,還有當地的經濟發展狀況都是不一樣,所以在面對招商的時候,蘭木肆云南菜也是會結合實際的因素,對于加盟門店制定出合理的投入方案,其中包含有資金投入的方案,大力的去幫助節省很多不必要的開支。
培訓完善,快速獨立上手
蘭木肆云南菜總部進行加盟門店的統一培訓,營銷、管理、宣傳等,這些都是會進行相應的方案培訓,在一個星期左右,基本上就是可以完成培訓,并且能夠獨立上手運營。
產品與時俱進,保持發展熱度
為了維持長期的發展熱度,蘭木肆云南菜對于市場進行定期的勘察,及時的根據市場的運營動向,對于其產品來研發更多的系列,以吸引更多的人群。
運營市場廣闊,消費者范圍大
蘭木肆云南菜門店的菜系很多,各個年齡階段都是相應適合的菜品,同時對于產品的操作,一直所保持的營養健康,這一點就足以去維持其發展了。在市場上,該品牌的運營潛力很大,面對加盟,有創業的商機。
1、電話或在線留言咨詢蘭木肆云南菜項目;
2、尋找合適店鋪;
3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司;
4、簽署蘭木肆云南菜合作意向書;
5、加盟商交納意向提高/增加金;
6、公司擇日前往考察;
7、加盟商簽訂賣場租約;
8、加盟商到公司簽署特許專賣合同,意向提高/增加金轉入貨款;
9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖;
10、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。

