古井燒鵝已經(jīng)有700多年的歷史，傳說(shuō)由宋元大海戰(zhàn)中專門(mén)負(fù)責(zé)給宋宮廷做燒鵝的師傅的女兒帶到古井，也因此而得名，經(jīng)過(guò)代代相傳，今天人們才得以品嘗到這道美味。目前，古井燒鵝早已馳名中外，海內(nèi)外揚(yáng)名，其味道得到南宋宮廷的真?zhèn)?，皮十分香脆，汁非常的鮮美，肉質(zhì)更是甘甜，這種味道深受人們喜愛(ài)。
　　古井燒鵝是傳統(tǒng)的地方菜，在四大菜系中屬于粵菜。如今在古井鎮(zhèn)有一條叫做天成街的，古井鎮(zhèn)的這條街也被稱為燒鵝街，這里的燒鵝店鋪十分多，但是品牌卻是只有恒益和平香。當(dāng)?shù)厝顺詿Z恒益，不少外地人在這里才會(huì)選擇平香。
　　古井燒鵝擁有著其獨(dú)特之處，不管選鵝還是烤制的過(guò)程都非常的講究，據(jù)了解，燒鵝用的是每年春天的清明和秋天的重陽(yáng)左右的鵝苗，而且這些鵝苗要在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)魚(yú)塘里生活，大約需要長(zhǎng)7斤重，這種鵝不會(huì)受到污染的而且鵝的肉質(zhì)口感十分好。古井燒鵝所采用的是不外傳的秘方，將傳統(tǒng)的生抽里邊混入一些佐料，將這些醬料全部塞入到鵝的肚子里邊，然后再用繩子將鵝給弄緊，緊接著鵝身要用麥糖來(lái)擦拭鵝的身子的，燒制的時(shí)候要采用荔枝柴來(lái)燒火。在燒制的過(guò)程中為了避免將鵝燒焦，在爐子的下邊要放水來(lái)接著鵝油，經(jīng)過(guò)中火燒烤大概40分鐘的時(shí)間就可以了。
　　古井燒鵝已經(jīng)被國(guó)內(nèi)外熟知，品嘗美味一定要吃正宗的燒鵝。如今古井燒鵝這種美味得到人們的認(rèn)可，獲得一致好評(píng)！未來(lái)古井燒鵝將會(huì)讓更多人品嘗到這種宮廷美味。

　　古井燒鵝加盟優(yōu)勢(shì)：
　　古井燒鵝是漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。古井燒鵝知名中外，名揚(yáng)四海，深受食客的青睞。古井燒鵝采用獨(dú)特的烘烤方式和制作經(jīng)營(yíng)，使鵝的口感更佳獨(dú)特，肥而不膩，讓人欲罷不能。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，古井燒鵝已擁有成熟的運(yùn)營(yíng)模式和培訓(xùn)體系，成功吸引了消費(fèi)者和加盟商。同時(shí)，古井燒鵝還具有多重加盟優(yōu)勢(shì)，古井燒鵝加盟優(yōu)勢(shì)如下：
　　一、產(chǎn)品形象優(yōu)勢(shì)：古井燒鵝加盟，公司提供全套的形象VI識(shí)別系統(tǒng)使用權(quán)。總部重視形象策劃，經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品形象使店鋪更加有特點(diǎn)。同時(shí)，古井燒鵝的品牌形象早已深入人心，直接使用該品牌，可快速吸引到當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者，大大提升加盟店?duì)I業(yè)額。
　　二、整店輸出優(yōu)勢(shì)：古井燒鵝經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已積累了成熟的經(jīng)營(yíng)模式，并有多家經(jīng)營(yíng)店面的成功經(jīng)驗(yàn)。加盟店直接復(fù)制使用，即可輕松實(shí)現(xiàn)成功。
　　三、免費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：加盟古井燒鵝，不需要任何經(jīng)驗(yàn)，總部會(huì)為加盟商提供多方面的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、銷售培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)技巧培訓(xùn)等等，可使加盟商快速學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)方法，使加盟店快速的步入正軌。
　　四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：加盟古井燒鵝，總部提供全國(guó)統(tǒng)一的品牌運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè)，可為加盟商的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。
　　五、跟蹤服務(wù)優(yōu)勢(shì)：加盟店的日常運(yùn)營(yíng)如果出現(xiàn)什么問(wèn)題，加盟商都可直接與總部聯(lián)系，尋求總部的幫助。總部建立了完善的售后服務(wù)系統(tǒng)，可為加盟商提供及時(shí)的解答和幫助，讓加盟店的經(jīng)營(yíng)更加的進(jìn)行下去。
　　六、選址裝修優(yōu)勢(shì)：加盟古井燒鵝，總部會(huì)安排專人指導(dǎo)進(jìn)行選址，并會(huì)量身定做裝修風(fēng)格和統(tǒng)一的裝修形象，為加盟店提供終端形象，并省去了加盟商裝修和設(shè)計(jì)的時(shí)間。同時(shí)，總部還會(huì)為加盟商提供裝修道具扶持，減少加盟商的智慧之選成本，使加盟店在短時(shí)間內(nèi)裝修完成。
　　古井燒鵝發(fā)展到至今，依然在不斷的探索前進(jìn)中，并擁有成熟的管理經(jīng)驗(yàn)和成功模式，可免費(fèi)為加盟商提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，分享總部的成功管理經(jīng)驗(yàn)，讓加盟商快速立店。在加盟店的運(yùn)用過(guò)程中，如果出現(xiàn)問(wèn)題，總部會(huì)安排售后團(tuán)隊(duì)及時(shí)的跟蹤服務(wù)，給予專業(yè)的指導(dǎo)和幫助?，F(xiàn)古井燒鵝面向全社會(huì)進(jìn)行招商，歡迎廣大代理商來(lái)電咨詢了解。