筑地壽司清是北京新干線捷運餐飲管理有限公司旗下的好項目之一，是著重于東方特色餐廳策劃加盟。公司本著以品質與文化為基礎，以較新鮮的食材為提高/增加，以客戶與市場為中心，以服務與創立為特色；不斷創立，銳意進取，竭盡全力為您的智慧之選帶來實現目標。
　　筑地壽司清追求自然原味，烹調方式細膩精致，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境搭配的意境。筑地壽司清所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。
　　日本人在飲食方面，自古以來即有節儉的觀念――例如對魚的利用：日本人習慣上將魚身做生魚片（或者煎烤），魚頭、魚尾用來煮料理，魚骨頭則用來做湯。另外，為了防范收成不佳而做的儲備、保存用食物，即醬菜、腌制的魚、肉類、風干的食品等，也是日本料理中很重要的副食。
　　筑地壽司清的主要經營有：拉面、定食、便當、炒飯、自助鐵板燒、壽司、刺身、炸物、烤物及各式小吃等。筑地壽司清是被公認烹調一絲不茍的國際美食。而一位好的師傅必須成為食用者與大自然之間的僑聯，在師傅用心細致的烹調下，讓客人嘗到地道的美味。筑地壽司清烹調的特色著重自然的原味，不容置疑的，原味是筑地壽司清首要的精神。其烹調方式，十分細膩精致，從數小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法，均以保留食物的原味為前提。
　　公司發展趨勢、勵精圖治，展望未來。把發展產業策略與發掘人才策略緊密結合，廣納社會精英，挖掘創立潛能，以人為本，凝聚人氣，努力營造和諧寬松的工作氛圍，為不錯人才的脫穎而出提供機遇。公司將在深入發展產業的同時，不懈的努力，來塑造大型公司的輝煌形象。

　　一、協助選址與評估
　　協助加盟者對對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、客流等多方面進行調查協助，評估其開店的可能性，包括營業額預估、智慧之選額預估、經營損益預估，供加盟者選址參考，若加盟者找不到店址時，總部會協助加盟者選址。
　　二、完善的經營輔導
　　統一裝修與調備、人員的招聘與培訓、營運指導與協助、協助廣告宣傳與促銷。
　　三、統一裝修與調備
　　為確保店面的統一形象，加盟店的設計由總部設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊投標施工。為確保產品的質量，加盟店的設備由總部提供。
　　四、人力資源協助
　　開店前，提供人員招聘、人事制度參考資料，并協助加盟者招聘員工。
　　開店后，總部派遣輔導經理駐店輔導，加盟者若有額外人力需求，經協調后，總部也提供有力支持和在職教育訓練。
　　五、協助廣告與促銷
　　為促進加盟店的綜營業績，總部會根據加盟店營業情況，提供廣告宣傳及促銷，全國及區域性促銷，單店行銷活動，總部統一規劃安排廣告宣傳活動，專款專用。
　　六、加盟店管理會計系統
　　總部給予加盟店的會計人員專業訓練，導入先進的餐廳管理會計系統。加盟者可從財務報表資料中反映加盟店的經營管理，以便及時發現問題，改善經營績效。

　　1：合作咨詢：只要有智慧之選意向者可電話、傳真、網上留言等方式進行咨詢，或者您可以親臨總部進行考察。
　　2：加盟店選址：有智慧之選意向者總部會派人與您接洽，對申請者所申請的區域進行詳細的調查分析，為經營的位置提出參考依據。
　　3：對申請者進行審核回復：總部會派工作人員對申請者所在市區的市場環境、消費情況和申請者自身條件作為參考，并對智慧之選預算、營業費用預算、營業額、智慧之選經營和經營潛力做一個評估審核后給予回復尋求進一步合作。
　　4：交納費用：為了便于日后更良性合作，總部以押金形式收取提高/增加金。待合同解除后立即返還。
　　5：簽約：具備合作條件者，可與總部簽定品牌經營合同書，若您不方便過來本部，我司亦可派專人親自與您辦理簽約及相關手續。
　　6：店鋪裝潢：待合同簽定完畢后，總部派專人專項免費為加盟商提供裝潢設計方案，并及時落實執行。
　　7：人員培訓：加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
　　8：開業準備：做好開業策劃與宣傳，公司也會指派相應人員進行現場指導，擇日開業。
　　9：后續跟蹤服務：開業后，總部會適時的提供新的營銷指導方案，不定期對店鋪進行經營指導。