老街糯米團加盟詳情
老街糯米團是一種傳統美食。剛炸好時的外酥里嫩和回籠蒸過后的綿軟香甜,使其深受人們的喜愛。尤其是春節期間,成為了當地不可或缺的一種美食。每年的小年一過,家家戶戶都要炸些老街糯米團,除供自己食用外,大多會送些給鄰里品嘗,起到一定的拉近鄰里關系的媒介作用。是一種具有地方特色的風味美食。
做老街糯米團并不復雜,傳統的做法是將糯米用清水浸泡(如考慮炸好后果子太軟,可加適量平時食用的大米),大約24小時后用磨石將其磨成米漿,然后將米漿倒入大箥箕里,米漿面上鋪上兩層布料,然后在布面上倒入草木灰以吸收水份,待水吸干后去除草木灰即可加工制作油炸食用(也有將米漿倒入布袋用重物壓干或者吊起布袋漏干水份的)。隨著加工條件的改善,目前大多數人改用機器磨糯米漿,(仍有少數人用傳統的磨石)或直接采用糯米粉自由搭配。食材配比:糯米粉一斤、發酵面粉二兩(或者面粉)、白糖二兩半、白芝麻適量。
老街糯米團制作主料:牛奶、糯米粉輔料:白糖、泡打粉、植物油;做法:1、糯米粉加泡打粉白糖拌均勻,加牛奶植物油一起和成光滑的面團,再抹上一層植物油,蓋上保鮮膜醒10分鐘左右2、把醒好的面團用植物油再揉揉,把糯米團用手揪一小塊,用手搓成一個小果子3、熱鍋涼油,油5成熱,加小果子,待浮起后不斷用漏勺底朝一個方向畫圈推壓小果子,讓它在油里打滾。隨著油溫的升高,小果子會越滾越大,等到顏色變得略黃時,開大火力,繼續推壓,炸到金黃出鍋瀝油。
老街糯米團是一種傳統美食。剛炸好時的外酥里嫩和回籠蒸過后的綿軟香甜,使其深受人們的喜愛。尤其是春節期間,成為了當地不可或缺的一種美食。每年的小年一過,家家戶戶都要炸些老街糯米團,除供自己食用外,大多會送些給鄰里品嘗,起到一定的拉近鄰里關系的媒介作用。是一種具有地方特色的風味美食。
做老街糯米團并不復雜,傳統的做法是將糯米用清水浸泡(如考慮炸好后果子太軟,可加適量平時食用的大米),大約24小時后用磨石將其磨成米漿,然后將米漿倒入大箥箕里,米漿面上鋪上兩層布料,然后在布面上倒入草木灰以吸收水份,待水吸干后去除草木灰即可加工制作油炸食用(也有將米漿倒入布袋用重物壓干或者吊起布袋漏干水份的)。隨著加工條件的改善,目前大多數人改用機器磨糯米漿,(仍有少數人用傳統的磨石)或直接采用糯米粉自由搭配。食材配比:糯米粉一斤、發酵面粉二兩(或者面粉)、白糖二兩半、白芝麻適量。
老街糯米團制作主料:牛奶、糯米粉輔料:白糖、泡打粉、植物油;做法:1、糯米粉加泡打粉白糖拌均勻,加牛奶植物油一起和成光滑的面團,再抹上一層植物油,蓋上保鮮膜醒10分鐘左右2、把醒好的面團用植物油再揉揉,把糯米團用手揪一小塊,用手搓成一個小果子3、熱鍋涼油,油5成熱,加小果子,待浮起后不斷用漏勺底朝一個方向畫圈推壓小果子,讓它在油里打滾。隨著油溫的升高,小果子會越滾越大,等到顏色變得略黃時,開大火力,繼續推壓,炸到金黃出鍋瀝油。
老街糯米團加盟優勢
★ 不操心的標準化配送
工廠集中生產、統一原物料配送,以提高/增加每一家加盟店的產品質量。
★ 超優異的產品供應
老街糯米團產品嚴格選用很好的牛奶,原生0添加劑。兩項質量把關提高/增加產品,是店鋪做大做強的扶持。
★ 轟炸性的品牌宣傳
老街糯米團對品牌進行管理和塑造,規范店面與品牌形象,同時公司每年都會投入廣告費用于品牌宣傳,助推老街糯米團在全國各個區域市場的有名度。
★ 專業店面商圈評估
對于每一家門店,老街糯米團專業人員均親臨實地進行專業的商圈調研、門店考察和評估,為合作者提供專業、細致的店面及商圈評估意見,很大程度的提高新店選址的穩定性。
★ 專業店面設計規劃
老街糯米團為合作者提供專業化的店面規劃和設計方案,以增加店內外的透視性、強化空間氣氛及設計質感,多方面拉近門店與顧客的距離。
★ 統一快速整店輸出
老街糯米團為合作者提供高質量、高性價比的專業裝修設計服務、穩定可靠的設備供應商,以提高/增加加盟店形象的統一性,并解除合作者經營期設備維護的后顧之憂。
老街糯米團加盟流程
1、在線留言、填申請表或電話形式提出加盟申請;
2、總部對申請人進行評估,核準加盟名額、區域、資金能力等加盟資格;初步評估之后,加盟申請人交納合作意向提高/增加金,總部收取提高/增加金之后,保留申請加盟區域名額;
3、收取提高/增加金之后,總部即配合加盟商進行加盟經營規劃制定合理的加盟方案,包括加盟級別的確定、店鋪大小、人員數量、裝修投入,裝修周期、周轉資金、開業日期、實現目標周期等;
4、加盟規劃之后,雙方正式簽訂加盟合同,加盟商向總部支付加盟金,總部即刻提供相關加盟資格及業前培訓服務:授予加盟牌,提供相關管理手冊,進行業主管理培訓等;
5、總部安排相關人員按照既定的加盟規劃協助加盟商開展前期的開業籌備工作,如選擇店址,租金洽談、評估,店面裝修、人員培訓、工商執照辦理、開業策劃、宣傳資料制作等;
6、正式開業之前,總部協同加盟商驗收相關的加盟籌備工作,包括裝修驗收、設備安裝的調試、宣傳方案及相關資料的驗收、客人邀約情況的驗收,各崗位人員到位的驗收等,一一落實到位之后,總部出具開業同意書,即可安排正式開業;正式開業時,總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持,以確保開業成功。