寶壽司由在日本料理工作二十多年 的隋海波先生于2009年8月在上海復旦大學邊上一個僅六平米的小店。工作多年，日本培訓把自己多年所學的知識以及二十多年的經驗加上自己的創意試著去開 了一家這樣的小店。一開張就受到了包括學生在內的所有人的好評，在上海 知名的評價網站大眾點評網上連續三個月排名 ，不僅吸引了上海食客，還有來自全 國各地慕名而來的朋友。由于客人太多隋師傅帶著他的徒弟每天只睡4小時，只吃一頓飯每天早上還沒有開張就已經有客人在排隊了，沒有時間吃飯和睡覺。那時他 們很累確很開心因為太多朋友喜歡他們做的食物。作為廚師出生的，做出的料理顧客喜歡就是 開心的事。寶壽司的成立 次打破了壽司價格貴，普通人消費不起 的觀念。寶壽司的創立讓壽司不再是少數人昂貴品。

先后吸引了包括上海星尚頻道，新聞娛樂頻道淘 上海欄目，藝術人文頻道新青年欄目多次跟蹤報道。

為 了讓給多的人能夠吃上他創意的壽司，2010年開始接受加盟。2012年，成立了上海獅途餐飲管理有限公司，開始成立了自己的裝修隊，設計師，培訓團隊， 統一了品牌形象。2014年，公司開始統一了 外觀包裝，我們的原料開始由工廠直接統一按我們的口味，質量要求要求定制，這樣更能提高/增加我們的原料品質和口味。

2014，寶壽司品牌在上海擁有5家直營店，成都一家直營店，在全國擁有近80家加盟店，我們還在不斷的努力。

寶壽司創意壽司，風靡全國，讓壽司不再是少數人的昂貴品

1、寶壽司品質優勢—— 寶壽司是由在日本料理工作20多年，并在日本深造過的大廚創立，我們不僅保持了日本傳統壽司品質與口感，多年的行業經驗，用心的融合，研制出特有的自有工藝， 使口感更佳豐富；寶壽司自創的創意壽司，不僅僅是簡單傳統的壽司，每一種壽司都同時擁有多種食材，一口就可以品嘗到多種美味，同時吸取多種營養價值!寶壽 司一直堅持現點現做，純手工制作，很好的保持了食材的新鮮與美味！壽司就要吃純手工現做的！讓寶壽司一開張就風靡全城。　

2、寶壽司品牌優勢—— 六家直營店，一百二十家連鎖店，從2010年開始發展連鎖加盟，已經有了一套完善的連鎖加盟管理體系。成功的管理經驗，特有的口味自有工藝，純手工現點現做品 質的提高/增加，火熱的售賣場面，吸引著無數的回頭客，吸引了上海新聞娛樂頻道，星尚頻道，藝術人文頻道的多次報道，讓寶壽司在顧客心中建立了強勢的品牌效應！　　

3、寶壽司管理優勢—— 六年一百二十家店的成功管理經驗，讓寶壽司形成了五大統一：統一的店面形象，統一配送體系，統一管理體系，統一的培訓體系，統一的開店指導體系。從選址， 設計裝修，店員培訓及開業指導全程指導支持，幫助合作商解決開店的困擾，使之能夠快速開店，為合作商解決開店的后顧之憂。　

4、寶壽司智慧之選優勢—— 運營模式多樣華化，標準化培訓，操作流程簡單，難度小，無需經驗。門店選擇面廣，商場，沿街商鋪，步行街，寫字樓，居民區，學校周邊。門店要求低，通水通 電。面積從幾平米到幾十平米都可以，一人以上既可以從操作。寶壽司特有的自有工藝口味，不僅在一線城市，二線三線城市，大城市小城市都受到了熱烈追捧。具有投 資少實現目標快！畢業=失業，打工不如自己當老板！　

5、寶壽司自身優勢——壽司具有低熱量，低脂肪，高蛋白，新鮮，營養，美味，健康引著健康飲食潮流，成為現代人生活中不可缺少必需食品！