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隨著食品制造工藝與技術的不斷發展以及我國對食品安全重視的不斷提高，食品添加劑的使用以及檢測正逐漸規范。作為現代食品制造中不可或缺的重要組成部分，食品添加劑不僅僅起到食品口感、口味的...
廣西
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據我國居民營養與健康狀況調查結果顯示，我國居民膳食中鹽、脂肪、能量攝入偏高，慢性非傳染性疾病防治形勢嚴峻。膳食是慢性非傳染性疾病的重要影響因素。了解食品營養成分，可使居民減少飽和脂...
廣西
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檸檬酸鉀，又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。分子式:K3C6H5O7?H2O，分子量：324.4性狀：無色結晶或白色結晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。比重：1.98用途：主...
廣西
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