蛋烘糕始于清代，成都文廟街石室書院(現成都石室中學)旁一位姓師的老漢從小孩辦"姑姑筵"中得到啟發(fā)，遂用雞蛋、發(fā)酵過的面粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成成都名小吃。現在基本以專用銅制小平鍋將面粉與雞蛋和成的面糊烘熟，再包入咸餡或甜餡食用，蛋烘糕的色澤金黃，松軟柔嫩，老少皆宜。

　　工人村陸記蛋烘糕的關鍵在于“面皮”和“口感”。工人村陸記蛋烘糕的面皮是用面粉、雞蛋和水按比例調和而成，雪白的面粉、金黃的蛋液在清水的調和、融合下變得順滑、細膩，一勺舀下，如飛瀑般相互包裹著向下流淌，顯得沉甸而厚重;而奶油和果凍，則是用雞蛋、蛋清、蜂糖、奶粉、白糖、冰糖，按比例調和后手動一個來小時打發(fā)而成。

　　小鍋熱了，麻利地刷上一層薄薄的油，舀上一大勺令人垂涎的淡黃色面糊，蓋上鍋蓋。一分鐘不到的時間答答流逝，面糊漸熟的味道在空氣中逐漸升騰。揭蓋，上部的面糊逐漸凝固，顯現出金黃的誘人色澤，糧食的原始麥香調動每一個味蕾開始起舞。起鍋、對折、裹上牛皮油紙，再加入心儀的餡料：自制奶油的蓬松細膩、大頭菜顆粒的的微辣香脆，和著面餅的外酥內軟，迅速帶領舌尖的每一個細胞。

　　工人村陸記蛋烘糕，加盟成本較低只需購買設備和其它雜七雜八的一切費用一次性共計萬元左右，不錯得很，可以在門面，也可以在城市的某個角落就可以了，二十多種口味，無油，衛(wèi)生、干凈、方便、消費人群廣泛1歲以上至高齡老人都是你的顧客，所以你不用擔心客源問題，占地地方小，可在學校門口，可在步行街，可在小區(qū)門口，可在流動人口大地方，所以你不用有總總擔心...月實現目標上萬不是夢，工人村陸記蛋烘糕總部親自傳授，各種技術毫不保留的交給你。期待您的加盟!

　　迅速立店：包括店鋪選址、店面設計、施工方案、設備安裝、店員服裝、形象事務用品等，工人村陸記蛋烘糕招商總部提供一應俱全、一步到位的支援，實現以比較快的速度入市操作。

　　開業(yè)指導：專業(yè)老師詳細講解工人村陸記蛋烘糕加盟店開業(yè)前的所有準備事項，不走彎路，早開業(yè)早經營。

　　體驗培訓：由傳承人直接授課，7天成為新一代食神!

　　店面裝修：的設計人員根據情況，提供裝修設計圖，回家就可直接施工。

　　營銷支持：天天優(yōu)惠不斷，常年活動不斷，針對競爭對手的阻擊營銷活動，針對四季節(jié)令的新產品促銷活動，使工人村陸記蛋烘糕加盟店始終保持競爭活力成為不錯的商圈明星。

　　技術支持：總部針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進行技術、新產品開發(fā)，免費傳授，幫助工人村陸記蛋烘糕面食加盟商獲得增長服務，更加博取區(qū)域市場的競爭能力，生意持續(xù)火熱。

　　售后服務：遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務工程師隨時機動支援，確保每一臺機器運轉，每一家店面運營，使合作店經營的步伐不停歇。

　　1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

　　2、實地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。

　　3、資格審核：總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

　　5、繳納費用：創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。

　　6、總部培訓：總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。

　　7、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。