小毛頭冒菜是四川省具有代表性的連鎖毛菜品牌。主要經營老成都風味的毛菜。成立于2013年，取得特許經營發展資質。目前，已在重慶、廣西、湖南、貴州、寧夏、安徽和上海山東等地建成了200多家加盟店。依托正宗川味、健康美味的餐飲理念和成熟的發展模式，贏得了眾多美食朋友的青睞。店內使用的毛菜湯底是用高鈣的骨頭制成的，加入了10多種徐香料。根據中營養理論，添加多種名貴材，提高湯底的營養功能，致力于為顧客提供健康營養的餐飲服務。店內有各種口味的毛菜，如辣椒油、醋、醬油等，可在用餐時自行添加。
毛菜是一種混合各種配料的方法。所有你喜歡的食材都可以放在一起，就像吃火鍋一樣。你可以一次吃所有你喜歡的食材。消費價格低廉，口味正宗，湯底鮮美。因此，自投放市場以來，一直受到世界各國人民的追捧。小毛頭冒菜為顧客提供多種食材：牛肉系列、肉菜系列、海鮮系列、蔬菜系列、深加工系列、零食系列、飲料系列等，可以任意組合搭配。成本是根據重量計算的。每位顧客平均消費20-3優惠。一碗毛菜+一碗米飯可以成為一頓豐盛的大餐。店內采用透明廚房空間設計，操作過程可視化。顧客可以看到每一道工序的生產，對品牌有很高的認可度，從而產生信任感。
經營方式靈活，眾多消費者群體
加入小毛頭冒菜。店內假冒蔬菜的經營不受地點限制。只要有人流，就可以開店經營，如社區、學校、車站、購物廣場和商務商務中心等地都可以開張，30平方米的中小門店可以開張，兩個人就可以完成該店的生產、銷售、服務，不需要雇廚師，勞動力低成本。醬菜的味道是可調的。根據自己的口味，加入辣椒油、香菜、蒜泥、麻油等調味品。因此，每個人都可以吃自己喜歡的味道。因此，學生、白領、兒童、老人、家庭主婦等群體都是全覆蓋的。湯底的鈣含量相對較高。吃菜喝湯能強身養顏。因此，男人、女人、老人和年輕人都喜歡吃它。
成熟的品牌運營模式，易復制
小毛頭冒菜在這些年的發展中創造了自己的運營模式，并不斷趨于成熟，將成功的運營經驗傳遞給加盟商，將整體復制到門店，并能輕松開店。由于各地消費者的飲食習慣不同，使用的材料也會有一定的差異。研發人員將根據當地餐飲特點調整調料比例，以適應當地百姓的飲食口味，使加盟店的產品能更好地銷售。加入小毛頭冒菜，不用擔心購買。總部每天提供各種食材的新鮮供應，價格好，品種好，供應穩定。
加入門檻不高，加入合作方式簡單。
加盟小毛頭冒菜，門檻不高，而且店面可以用幾萬元建好。選址方便，采用統一裝修設計。加盟商可以選擇多種模式，如門口小店、臨街小店、標準店、創業店等，當然也可以選擇區域代理的發展模式，可以靈活選擇，適合不同的創業群體。毛菜的制作方法比較簡單，主要是湯底煮沸和食材熱洗兩大核心技術。免費提供現場技術指導，學習速度更快。
