正宗蘭州牛肉拉面是由蘭州正宗牛肉拉面公司在1994年的時候創立的，歷經二十多年的發展歷程，已經擁有上千家店面遍布各地，營銷網絡早已經拓展到全國。品牌的創立是以蘭州牛肉面的傳統文化為立足點的，還在原有工藝的基礎上進行了創立發展，真正博采百家工藝之長，融入現代化技術，逐漸的趨于標準化和規范化發展。

如今蘭州拉面早已經實現了工藝標準、管理標準和服務規范，設立了各個部門都有專業的團隊負責，不僅有豐富的經驗，也有成熟的機制和完善的體系，對品牌的發展起到了巨大的推動作用。在研發方面更是取得了不錯的成績，經過長期市場調研和分析評估后，結合人們的口味喜好和需求不斷改進創立，就連研制出來的特色自有工藝都成為了品牌的核心競爭力。

公司從創立開始就在積極傳承和弘揚蘭州傳統拉面文化，還做到了與時俱進，時刻以市場為導向，并不斷的觀察市場發展動向，了解行業的變化趨勢，并采用先進的經營管理理念和模式，為品牌的發展保駕護航，也在市場上開創了一番新局面。另外還以深遠的品牌戰略，帶動整體的迅猛發展，保持正確的方向，也就贏得了先機。

從品牌創立開始就堅持走連鎖餐飲的發展道路，并注重創立發展，實施品牌化戰略，本著誠實守信互利共贏的原則和宗旨，從食材和原料挑選及搭配入手，給大家帶來全新的用餐服務和味覺體驗，得到了公眾的認可，也樹立了合格的信譽口碑。在競爭激烈的市場上，公司獨辟蹊徑以人為本，創建團隊壯大自己的實力，在研發、生產及運營管理等方面都取得了長足的進步。

1、智慧之選開一家蘭州拉面加盟店，所需資金并不多，因為它本身就是一個大眾品牌，可以在人流量較大的地方選址開店，對店面的規模是不會有硬性規定的，因此智慧之選起來也很簡單。總部協助選址并提供智慧之選方案之后，也會對各項開支進行預算，從而實現對成本的控制。無論是選址支持還是品牌自身的準確定位，都會讓加盟商減輕經濟負擔的。

2、加盟商烹制拉面只要按照統一化流程操作即可，不需要太豐富的經驗，更不用再去花錢聘請大廚，總部負責將設備原料配送到店里，給予優惠降低成本，也會給予免費的物流扶持，收銀自然就更有扶持了。而且總部安排技術培訓，在幾天的時間內手把手的教給大家具體的烹制方法，這樣就會輕松為顧客提供便捷的用餐服務了。

3、在趨于多元化發展后，總部推出的產品種類不斷增多，除了主打的蘭州拉面，還有很多的產品系列，都是可以滿足更多人需求的，不會因為產品單一就讓人們的選擇空間變小，影響正常的經營。另外它還會定期提供新品支持，讓加盟店借助這些特色美味輕松得到消費者的認可。典型的復合式經營也是不會有淡旺季之分的，完多方面夠輕松。

4、明檔廚房現場透明操作會讓加盟商減少很多成本，設備本身的占地面積就很小，而且廚房是不會有油和噪音的，也有先進的排油系統，因此即便是現場烹制，也不會影響店里的環境。的節能的設備耗費很少，而摒棄了傳統的廚房廚具之后，對門店的面積也有了較低的要求，自然也是可以從各個方面來減少開支的。

5、當總部將開店的經驗傾囊相授，且提供上門帶店支持和定期指導工作之后，就能讓加盟商輕松多了。而且每個加盟店都會采用全新的營銷模式來提高競爭，雙線經營就很有優勢，為顧客提供外賣服務和堂食服務，還會與團購平臺合作提供優惠，這樣就能達到更好的拓客目的，刺激消費的同時也會拉動內需。