始于1985年日本，享譽國際的日式拉面品牌，白丸元味和赤丸新味是其經典之作，博多一風堂拉面有口感煙韌、爽口彈牙的特點
源自日本九州島福岡拉面之都博多的一風堂拉面于1985年10月16日開業，由享譽國際的神級拉面大王河原成美一手創立，多年來雄踞人氣拉面店榜首，在1995至1998年間，TV Tokyo制作的「TV Champion – 拉面職業選手錦標賽」中獲得贊譽。此外，河原成美于2005年榮獲「拉面大王」的美譽，并于拉面名人堂中獲得席位。
一風堂拉面的豬骨湯底選用不同部分的豬骨熬成，經過多重烹調工序，才能泡制出豬骨味濃郁的湯底，切合顧客口味。面條方面則以很好面粉秘方制成，口感煙韌，爽口彈牙，同時參照日本傳統講究的粗細度，令一風堂拉面帶出更新口味之余，不失日本拉面傳統風味。
一風堂拉面以顏色命名湯底－赤丸新味及白丸元味，此舉旋即成為拉面業界的指標，各拉面店均爭相仿效。
一風堂拉面目前的全球分店超過了120間，除日本本土以外，足跡遍布各國際大都市，其中包括紐約、悉尼、新加坡、吉隆坡、首爾、臺北、香港，天天坐無虛席，即使需要排隊等候多個小時，仍吸引大批慕名而至的顧客。顧客群中不乏許多國際紅人名星。
風堂秉承「堅守傳統？不斷更新」的宗旨，為顧客提供結合了上乘新鮮食材、日本傳統烹調方法、拉面制作工序、湯底，將日本正宗的拉面帶給中國食客。2012年，一風堂拉面正式登陸中國大陸，在上海、廣州、深圳、北京、成都等各大城市獲得贊譽。
1、業內很好的品牌，影響力廣。品牌支持是很好理解的，畢竟一風堂拉面在業內還是比較好的，在消費者中的口碑也是很不錯的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠實消費者，提升門店的業績。
2、持續不斷新品研發和新管理方案推出，讓創業更有利益。
3、一風堂拉面擁有自己的研發團隊，并且具有豐富的更新力，根據消費者的不同需求，提供不同的產品。
4、加盟者加盟一風堂拉面之后，公司總部會為每個加盟商提供專業的系統培訓。
5、加盟店全部納入標準化管理體系，公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環境、質量等方面提供進一步指導。規范您的經營管理，提升一風堂拉面的品牌形象。
6、加盟一風堂拉面您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以快速收利，加盟優勢明。一風堂拉面品牌紅火。開一家火一家！
1、合作咨詢
加盟者向在線客服咨詢合作事項，索取有關資料。
2、實地考察
加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。
3、提出申請
若確定要加盟一風堂拉面，并符合一風堂拉面加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
4、簽訂合同
加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
5、確認商圈及店鋪地址
總部協助合作商確認商圈及選址，以確保加盟店后期的運營。
6、店鋪裝修
總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
8、開業準備
貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
9、開業典禮
所有準備工作完畢之后，擇日開業。
