常青園熱干面加盟詳情
常青園熱干面選料非常講究。面粉主要用鄭州以北加工的精粉面,這種面軋出的面條結(jié)實,有彈性,放在鍋里不容易煮爛。
拌面時,用精鹽,純堿及食用色素。面條軋好后,經(jīng)水煮、籠蒸,然后用食油一點(diǎn)一點(diǎn)拌勻,放在陰涼處涼曬半干。這樣,熱干面的道工序就算做完了。
常青園熱干面配料更講究。為了讓配料更好地發(fā)揮作用,道完成后,就用一個制造的鋁罐盛滿水,大火燒開,吃時,把拌過油的面條放入鋁罐中煮三分鐘左右,馬上撈出。水煮時,火候非常有講究,煮時間短了,面條太硬,煮時間長了,面條容易變軟,吃起來口感不佳。
煮好后,瀝干水,再進(jìn)行配料,用辣椒油、富清鮮辣味粉、富清雞精、雞湯、榨菜丁、蔥等十余種調(diào)料一塊攪拌。即時拌、即時吃,這樣,一碗色、香、味俱佳的熱干面就做好了。
常青園的熱干面當(dāng)然毫無例外的是從武漢傳過去的,但是隨著時間的推移和常青園人民的智慧。常青園人根據(jù)常青園本地人的飲食習(xí)慣和特點(diǎn),對熱干面進(jìn)行了一系列的改造,吸取了武漢熱干面的精華之處,就這樣逐漸的演變,后常青園的熱干面形成了自己獨(dú)特的口味而獨(dú)樹一幟,讓人吃后回味無窮。
常青園的熱干面之所以能夠得到人們的認(rèn)同和肯定,主要的原因可能要數(shù)他的選料講究。常青園熱干面所用的面粉大部分是來自鄭州以北的地區(qū)加工的精細(xì)面粉。這種面粉本身很結(jié)實,很有彈性,所以放在鍋里煮就不怕會煮得太爛。常青園熱干面除了面粉的選擇比較講究外,它在選擇配料的時候也是很講究的。它是在把面粉煮好后才進(jìn)行配料的,這樣做的原因是為了能夠讓面更入味。
常青園熱干面加盟優(yōu)勢
1、節(jié)省財力
經(jīng)營加盟更少,更低,加盟經(jīng)營更穩(wěn)當(dāng)。常青園熱干面統(tǒng)一化流程操作,無需專職大廚,無需工資,無需大量廚師。
2、節(jié)省人力
在人員方面,這個項目也不需要耗費(fèi)過多的人力資源。常青園熱干面制造/精制料包標(biāo)準(zhǔn)化、量化操作。廚房減小,廚師減少。
3、節(jié)省時間
美食的烹飪時間更短,顧客不用花費(fèi)長時間等待,自然更愿意光顧。常青園熱干面所有食材都是按標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)備,節(jié)省排隊時間,出餐快,翻臺快。
4、節(jié)省過程
總部提供完善的物料支持,讓經(jīng)營者能夠節(jié)省大量的時間。常青園熱干面總部統(tǒng)一配送原料,無需每天出去采購。質(zhì)量有扶持、口味有扶持,經(jīng)營才會有扶持。
5、人氣不錯
正是因為這里能夠滿足廣大食客對于健康、美味的追求,才帶來了不錯的人氣,食材通用,翻臺率高,流轉(zhuǎn)快速,吃的新鮮,吃的健康。
6、爭取贏得口碑
經(jīng)過一定的發(fā)展,這個品牌已經(jīng)在市場形成了合格的口碑,、營養(yǎng)、健康,常青園熱干面迎合當(dāng)今飲食時尚,充分滿足人們對健康、養(yǎng)生的需求。
常青園熱干面加盟流程
1、詳細(xì)閱讀公司招商資料,可向我司工作人員索取,確定加盟意向,填寫加盟申請書;
2、加盟商對代理城市和商圈進(jìn)行實地考察,做前期準(zhǔn)備;
3、公司對加盟商的資料和資信進(jìn)行調(diào)查,并對加盟地區(qū)和店鋪調(diào)研考評;
4、與我司營銷部負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流,協(xié)商加盟契約書;
5、經(jīng)過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟連鎖契約書、同時交納提高/增加金辦理相關(guān)手續(xù);
6、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn)在我司指導(dǎo)下,完成店鋪設(shè)計和裝修;
7、由我司區(qū)域營銷服務(wù)人員配合完成物流配送、加盟店陳列;
8、公司對加盟商進(jìn)行加盟經(jīng)營管理和技術(shù)的全方面培訓(xùn);
9、店鋪驗收合格、進(jìn)入終端市場運(yùn)營階段,公司定期指導(dǎo)運(yùn)營。