扁擔王重慶小面加盟詳情
在我國，不同地域不同城市大家在飲食上的習慣和喜好是完全不一樣的，而在餐飲美食行業，想要贏得更多消費者的喜歡。無極哈兒重慶小面品牌就成為了一個不可不提到的品牌。扁擔王重慶小面早美食的制作、研發、口感的豐富性和時尚性等方面，都贏得了市場的青睞。
扁擔王重慶小面，傳統的美食，采用手搟的方式制作，顧客食之，衛生，吃著健康，好評自然不間斷。吃著清清爽爽的小鍋面，再配上色香味俱全的熟食鹵味，這滋味你可以想象，但卻找不到好去處，扁擔王重慶小面帶給你驚喜，讓你一飽食色。
扁擔王重慶小面主料為新鮮面條，由小麥粉制作而成。重慶人稱之為“水面”，“水葉子”。成份為：高筋面粉、淀粉、鹽、水，水含量30%、食堿。因為新鮮水面 容易發酸。過去保鮮條件有限，因此在水面中加入食用堿，防止過快發酸。而加堿水面配合小面佐料，形成具有獨特口味。
扁擔王重慶小面所需的佐料大約在十種以上：鹽、味精、醬油、蔥花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、豬油、麻油、芽菜。而這數十種佐料中“油辣子海椒”堪稱扁擔王重慶小面的靈魂，直接會導致一碗面的成敗。
辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚，具有獨特的、循序漸進的復合香辣感和綿長的回味…… 一勺好的辣椒油，扁擔王重慶小面可以讓一份涼拌菜或一份面食地人見人愛。制作油辣子海椒經常會用到的干海椒有三種，分別是四川二金條、貴州大紅袍和湖南朝天椒，其中的二金條和大紅袍偏重于香味，而朝天椒則偏重于辣味，因此很多人在制作油辣子海椒時一般會將這幾種辣椒混合使用，以求達到更好的境界。
扁擔王重慶小面的辣椒面、油辣子，綠色健康、不含任何添加物，以其傳統的手工藝、精湛的配制、制作、烘炒技術。湯色面條質地有要求，從色澤上來看，扁擔王重慶小面紅湯的湯色要紅亮、清湯的湯色則應呈乳白或淺黃。除此之外，面條要顯微黃，綠色蔬菜顯嫩綠，蔬菜則呈本色。面條的質地應達到柔軟不斷，蔬菜口感嫩脆。
扁擔王重慶小面一年四季季季都出新品，滿足了不僅僅是中老年人在面食上的喜歡，更加贏得了年輕消費群體的喜歡。而這也是為什么扁擔王重慶小面品牌受到了很多創業者關注的重要原因。扁擔王重慶小面美食創立研發能力高，技術先進，贏得了市場。
扁擔王重慶小面加盟優勢
品牌系統支持：提供標準LOGO規范組合、VI形象，確保品牌感知一致性。
裝修系統支持：提供戶外、室內裝修圖紙，確保萬店如一的獨特體驗。
技術系統支持：烹制技術由專業老師手把手包教會，確保您成為行家里手，擺脫餐飲業通常的“廚師依賴癥”。
培訓系統支持：提供培訓門店各個崗位員工的手冊、課件、工具等全套資料，打造高水平運營團隊。
物流系統支持：統一配送家具、設備、原料等，一站式搞定店面硬件設施，只為實現您不操心創業的夢想。
開業系統支持：選址建議、裝修裝飾督導、開業慶典方案……酷店順利開張，原來如此容易。
營銷系統支持：宣傳品設計、促銷活動創意、推廣渠道組合、O2O營銷支持……新時期營銷多方面攻略，讓門店迅速形成口碑效應；財務收銀系統支持：專業、人性化操作，讓收銀工作事半功倍，速度快，顧客體驗更好。
衛星店服務系統支持：總部以外，分公司均開設直營衛星店，輻射周邊3-500公里范疇，既是區域市場加盟店樣板標桿，又是方便貼心的品牌服務中心，確保每一位合作伙伴經營順暢。
廚房冷鏈配送系統支持：這是一筆巨大的加盟，目的是為了管控各個門店的品質和味道，實現加盟店的直營品格。
扁擔王重慶小面加盟流程
1.電話咨詢-撥打全國加盟熱線，由專業人員為您介紹服務流程。
2.選址-門店選址為開店成功的重要基礎，首先是定位市場，鎖定消費群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約-簽訂房屋租賃協議，丈量門面尺寸，預約簽約(合作協議)時間，帶齊所需文件(身份證，費用等)。
4.設計-由總部專業設計師進行門面裝修設計，出具效果圖，并有專業施工隊進行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現品牌和吸引顧客的一亮點，也能體現加盟店的專業性，合作雙方一定重視。
5.人員培訓-招聘店員，送至總部進行專業產品培訓。
6.開業準備-裝修結束后，公司紀檢部門驗收合格，即可訂貨發貨，到店進行擺放，調試設備，試營業。
7.正式開業-布置店內形象，發放開業促銷宣傳單，公司人員到店協助開業。
