張德貴鮮貨火鍋是一家用互聯(lián)網(wǎng)思維來(lái)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化餐飲企業(yè),公司設(shè)立的初衷是互聯(lián)網(wǎng),新零售,無(wú)地域,無(wú)邊界的特點(diǎn)。結(jié)合餐飲發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)著力發(fā)展的連鎖餐飲品牌。
公司理念:以健康味美為企業(yè)追求,服務(wù)廣大追求時(shí)尚和健康的消費(fèi)者,讓每一個(gè)走進(jìn)我們餐廳的人都忘不掉我們的味道。
2018年5月一家“張德貴鮮貨火鍋”在張家港正式開(kāi)業(yè)!創(chuàng)始人老俞是三十多年的老餐飲人。
源于多年對(duì)美食美味的追求,火鍋店一開(kāi)業(yè)就一蹴而紅,幾乎天天排隊(duì),無(wú)論平時(shí)假日,烈日炎炎,還是雨雪紛飛一到飯點(diǎn)店門口總有耐心排隊(duì)等候用餐的客人。
火鍋這一傳統(tǒng)的用餐方式,歷久彌新在四川火鍋一統(tǒng)天下多年之后,創(chuàng)立勢(shì)在必行,“張德貴鮮貨火鍋”以鮮為特色,以原生態(tài)的食材為基礎(chǔ),以符合大眾消費(fèi)的需求來(lái)定位,力求在未來(lái)3年內(nèi)在全國(guó)開(kāi)創(chuàng)200家連鎖門店。未來(lái)的5-6年將在全國(guó)乃至全球開(kāi)創(chuàng)500家以上“張德貴鮮貨火鍋”火鍋,或成為火鍋品牌中的后起之星!
張德貴鮮貨火鍋是一家以新鮮食材為主題的火鍋品牌,在這里選擇食材的一標(biāo)準(zhǔn)就是“新鮮”,不管是任何食材都力求讓消費(fèi)者能夠讓味蕾感受到“鮮”。張德貴鮮貨火鍋憑借著新穎的火鍋模式,以及正宗的重慶鍋底味道,成為當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅火鍋品牌。
張德貴鮮貨火鍋以原生態(tài)為主旨,這里大的特點(diǎn)就是“新鮮”。張德貴鮮貨火鍋的牛肉都是當(dāng)天凌晨宰殺的小黃牛,然后專線冷鏈物流直達(dá)店里。不僅如此,這里的蔬菜、瓜果、梅花肉、鮮牛肉、七彩土豆、脆毛肚、蟲(chóng)草花、松香菇、海鮮等都是原生態(tài)食材,來(lái)自大西南的山區(qū)。這些都是由創(chuàng)始人不斷地挖掘與尋訪帶到店里的。所謂“鮮貨”不是說(shuō)說(shuō)而已,是向你多方面的展示,店里所用食材的新鮮。張德貴鮮貨火鍋的鍋底可是非常有講究的,300斤牛肉9小時(shí)的精心熬制的老火牛湯,張德貴鮮貨火鍋的所有牛油鍋底只加牛湯,不加水。
