這個由柳州籍的80后海歸留學生、媒體人、金融加盟商聯合創立的品牌，在堅持傳統的七爺清湯腩工藝基礎上，強調原材料從柳州原產地精選采購，提高/增加每一碗粉的口感，力求讓全國各地食客品嘗到正宗、不錯的七爺清湯腩。
經過5年的艱辛開拓，東門七爺在上海已先后開設了5家分店，各地食客紛至沓來。
與此同時，作為正宗的柳州仔，3位創始人致力于提高螺螄粉在外地人心目中形象和定位，并進而為自己的故鄉增光添彩。“螺螄粉不是低檔小吃，柳州也能出有檔次的珍品美食！”這句口號一直激勵著公司的全體員工努力奮進，精益求精。
七爺清湯腩品牌運營團隊具有10年以上對于該行業的開發和管理經驗，擁有豐富的加盟連鎖店經營操作經驗，在清湯黃牛肉加盟行業內，我們的產品、服務、商標、口味獲得廣大消費者公認，比自己獨立經營更加能夠避免許多不必要的。
在這一目標的引路下，東門七爺品牌強調傳統技藝與流行文化相結合，人情味與文藝風交相呼應，互聯網思維的準確介入，對七爺清湯腩的產品內涵、店面形象、服務水準、品牌文化進行了全新的演繹，獲得了市場的高度認可。
在擁有數百個品牌的預包裝螺螄粉市場上，誕生一個新品牌，并不是什么大事。然而東門七爺的出現，卻注定會攪動這一池春水。
“要做就做好的！”這是東門七爺一直以來對自身的要求。因此，東門七爺對產品的細節有著近乎偏執的苛求。
針對預包裝螺螄市場上品牌眾多、口味參差不齊、產品辨識度不高的現狀，東門七爺在口味和用料上投入了巨大的資源，從項目立項到產品定型歷時近半年。
在這段時間里，每一種湯料，每一包配菜，都經過了工藝上的多次改良，在食材的選取上也是精益求精，力求呈現一款與眾不同的預包裝螺螄粉。
1、品牌形象支持：總部為加盟商提供終端設計，并享有總部的統一logo，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者。
2、整店輸出支持：總部會根據自有的加盟經驗，為加盟店提供整店輸出支持，在門店建設的方方面面為加盟商提供正確的指導和物料方面的支持，讓加盟商無需經驗也能把加盟店建設好！
3、免費培訓支持：公司提供的全套成熟健全的專業知識、管理經驗、經營技能、服務技巧等培訓。
4、物流配送：采用服裝企業信息系統，提高/增加每個專賣店與總部信息即時通。網絡平臺選貨，即時生效，統一快速物流配送，足不出戶下單到貨。
5、媒體廣告支持：規范的管理，合作期內長期給予技術、管理指導，提高/增加任何一家加盟店的技術標準和服務規范。
6、市場運營支持：為加盟店提供統一品牌形象，統一的店面形象，統一服裝，統一品牌設備，統一廣告宣傳，靈活的價格策略。
7、跟蹤服務支持:后續經營咨詢指導，派入管理人員及經驗豐富的專業人士駐店協助加盟。
8、選址裝修支持:提供加盟者選址評估的指導說明，對加盟者所尋店址進行商圈、立地、門店技術條件的評估。并進行智慧之選可行性預估，包括營業額預估、智慧之選額預估、經營損益預估，提供選址參考。
9、區域保護支持：嚴格的區域保護，提高/增加代理商壟斷市場的特權，獲取豐厚的智慧之選經營。
1、索取資料：留下電話聯系方式，七爺清湯腩總部會有品牌咨詢顧問在您方便的時候給您來電介紹。
2、現場考察:在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家七爺清湯腩加盟店。
3、加盟申請:了解詳細的加盟政策后，確定自己的加盟意向，確要加盟的，填寫加盟申請，提交總部審核。
4、品牌授權:擁有加盟資格后，可正式與七爺清湯腩簽訂區域加盟合同并支付相關費用。
5、店鋪選址:簽訂好加盟合同后，總部會派專業人士前往加盟商所在地協助加盟商選址。
6、店鋪裝修:加盟商把實際店面的草圖發送至公司，公司負責設計，合作者找當地施工隊裝修即可，督導負責全面指導。
7、崗前培訓:七爺清湯腩總部將會為加盟商安排專業的培訓。
8、開業準備:貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
9、開業儀式:由總部統一安排加盟店開業時的營銷策劃活動。開業前，總部派出專業的技術團隊到當地支持開業，以使得開業即達到總部標準，給客人留下很好的印象，為加盟商之后的運營打好基礎。
