特色小火鍋是現如今國內餐飲市場當中大眾喜愛的一種特色餐飲形式，不管是在路邊還是在夜市，都能夠看到這種經濟實惠好吃不貴的自助小火鍋，制作工藝簡單，各色菜品齊全，吸引了不少顧客到這里光顧，而更加靈活的經營形式，用小鍋取代大鍋，用吧臺的形式取代傳統桌椅，一人一桌圍坐于吧臺周圍，更營造出一種其樂融融的就餐氛圍。

小火鍋相對于傳統的火鍋行業來說，是用一種創立的經營模式進行了突破。新的就餐形式不僅更加干凈衛生，而且自己想吃什么就算什么，更不用顧及別人的口味，所以也比較適合現代年輕人的就餐理念，而便捷的就餐形式，上菜速度快，從點餐到上桌，總共不需要5分鐘，為都市快節奏的生活節約了更多的時間。

作為餐飲行業，只有不斷的推陳出新才能夠吸引更多時刻的目光，小火鍋較大的特點就是單人單鍋既可以單點菜品又可以點套餐，既方便又省事，而且相當的實惠，在市場經營過程當中，該品牌的價格定位非常親民，很適合普通的都市白領前來就餐，而且在口味上總部根據南田北咸希臘東酸的飲食規律研發出近百余款火鍋，滿足了不同年齡段不同口味。

為了能夠得到更加時間久穩定的發展特色，小火鍋在多年市場經營當中一直堅持以大眾消費為本地衛生清潔，為基礎的市場經營理念打造了更加營養快捷的特色小火鍋品牌，不僅得到了大眾消費者的青睞，而且也創造了不菲的經濟實現目標，為國內的餐飲事業活躍和發展做出了突出的貢獻。

品牌優勢:

特色小火鍋作為國內餐飲行業當中的一把好手品牌，很是受到消費者的青睞和認可，創立的經營形式，與傳統火鍋相比更加干凈衛生，而且一人一鍋的涮煮形式，更加自由，給消費者更好的美食就餐環境。另外個性化的火鍋底料風味也是可以根據自己的喜愛進行選擇，再也不用擔心吃不了辣的，讓大家都尷尬了。

市場優勢：

現在國內餐飲行業發展速度飛快，人們對于火鍋的喜愛程度較高，尤其是隨著人們健康養生意識的不斷提升，像特色小火鍋這樣的好品牌必將在國內市場中贏得更多客戶的青睞。而作為一個知名品牌，本身在市場中就有著很好的群眾基礎，再加上不斷地技術創立和口味改進，必然也會得到更多市場的認可和青睞。

經營優勢：

創立的經營模式會給消費者一種新奇感受，這是特色小火鍋迅速在市場中走紅的主要原因，成熟的管理和運營機制不僅能夠更好的應對在經營當中遇到的各種問題，而且還能夠讓加盟商在市場運營中節省更多在經營方面投入的人力和物力，從而盡快進入到穩定經營的狀態。

技術優勢：

對于一個餐飲經營品牌來說，只有不斷的創立和突破才能夠始終活躍在消費者的視野里，讓更多消費者認可該品牌的經營理念，讓品牌的特色美食吸引更多人的目光，而特色小火鍋，不僅擁有屬于自己的技術研發團隊，而且在口味和產品營養搭配上更有自己獨到的優勢，所以在市場經營當中得到了很多消費者和加盟商的青睞與認可。

管理優勢：

對于很多創業者來說，在初次涉及市場創業的時候，對于市場的經營和管理存在很大的缺陷，所以需要總部的支持和幫助，特色小火鍋不僅擁有完善的管理機制，而且針對于加盟商的具體情況，還會結合當地的市場消費水平和習慣，制定科學合理的營銷方案，在推廣和宣傳品牌的同時，為加盟商積聚更多的人氣和財氣。

　　1、加盟咨詢
　　在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。
　　2、實地考察
　　加盟商對特色小火鍋品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
　　3、填寫加盟申請表
　　實地考察后，若對特色小火鍋的考察結果比較滿意，確定要加盟的加盟商可填寫加盟申請表遞交給總部。
　　4、簽署合同
　　全面了解特色小火鍋，認同我們的發展理念，評估確認加盟條件合格后，簽署合同。
　　5、加盟選址
　　門店的選址對經營結果有重要影響，也是更為慎重的關鍵環節，因此您在確定地址之前需要進行嚴格全面的考察，調研、同時也可邀請特色小火鍋專業人員給予堪店協助，選址確定后簽署租賃合同。
　　6、店面裝修
　　為確保特色小火鍋的形象統一，加盟店的設計由總部提供標準（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經理從加盟商裝修入場到開業全程督導。
　　7、總部培訓
　　總部擁有的培訓，為加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。
　　8、開業籌備
　　所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
　　9、擇日開業
　　選擇吉日盛大開業，特色小火鍋總部提供后續的指導與支持。