滏山匯海鮮火鍋是一家以經營海鮮系列產品為主的餐飲連鎖企業，公司集餐飲文化研究、民族膳食開發、現代綠色食品生產于一體。秉承晉商“誠信為本，利以義制” 的商業精神和“以客為尊，服務至善”的品牌文化，經過20年的探索與發展，已形成了一套科學的管理體系和先進的硬件設施。近年來公司與全國重點高校的營養食品學院以及科研單位合作，確定了中長期適合人體營養吸收和健康飲食的多項研究課題，并取得了可喜的成果。公司的肉品均來自于無公害環境下科學牧養的不錯黃牛，經統一育肥、同步屠宰、同步檢疫、同步脫酸的現代科學的加工工藝，使肥牛肉質的鮮美和營養均有科學、量化的保持。同時對菜品和菌類的營養比例、細胞成熟度、組織新鮮度等50多項指標實時檢測，真正為顧客提供高品質的營養健康食品。

　　滏山匯海鮮火鍋自助主營特種土雞煲、烏雞煲、草雞煲、鴿子煲、甲魚煲、牛蛙煲、活蝦煲等。公司秉承綠色餐廳、健康飲食經營理念和倡導健康、快捷衛生服務宗旨得到廣大消費者認可，雞煲加盟連鎖店已遍布深圳、江蘇、浙江、福建等地，雞煲湯品味純，營養均衡，均統一操作規則：現點、現殺、現煲。雞煲具有味鮮、肉嫩、不油不膩特點，四季飲食，老少皆益。滏山匯海鮮火鍋自助具有3萬多平米的廚房生產基地，8000多平米的發酵車間，5000平米的生產車間，3000多平的調料庫房中心，1500平米的訓練中心等等;籮籮始終堅持標準化的運作，保持了質量的統一;也始終堅持對口味、品質的追求，成就了籮籮今天在火鍋界的產品競爭力;更始終堅持自主研發，發酵制作產品，不斷推陳出新!