火鍋是我國的餐飲市場上少見的一個經久不衰的美食。現在我國的火鍋種類是非常多種多樣的，也因此而廣泛地吸引了消費者，我們今天介紹的火鍋叫做：冰火鍋，冰火鍋與火鍋有著異曲同工之處，是對火鍋的一種創立，受到了廣大消費者的青睞，我們今天就來介紹一下冰火鍋的具體情況。
冰火鍋是利用冰和油的沸點是不同的這一特點，冰火鍋是將一開始凝固的冰塊放入煮沸的火鍋底料中，然后和菜品一起燙著吃，這樣經過煮沸的冰塊在逐漸的融化，而油和冰的沸點是不同的，把菜放在煮沸的鍋里，食材煮熟的時候冰塊可以很快的降低食材的溫度，讓火鍋吃起來不燙嘴，因此是非常受到消費者歡迎的一個火鍋食用的方式，很多的消費者都會由于好奇的心理來到這里進行消費。這樣就經過創立和改造讓火鍋有了新的發展生機。
冰火鍋有各種各樣的口味發展優勢，它的口味包括麻辣系列、香辣系列、菌王湯系列、海鮮系列等各種各樣的系列，讓消費者吃了以后，能夠滿足自己的多種口味的需求，冰火鍋還有自己的改良自有工藝，冰火鍋的鍋底是由多種多樣的中草藥以及香料進行調制而成的，因此口味非常的好，與一般的普通鍋底是不同的，帶給消費者不一樣的火鍋體驗。同時冰火鍋所提供了各種各樣的食材也是比較齊全的，包括雞肉、羊肉、牛肉、魚丸、鵪鶉蛋和毛肚和各種各樣的蔬菜，應有盡有，可以滿足消費者的廣泛需求。
冰火鍋是一個比較受歡迎的新穎的吃火鍋的方式，對相關冰火鍋的品牌加盟感興趣的 加盟商可以先到相關品牌加盟網站進行加盟信息的查詢，并電話或者電子郵件與總部取得聯系。
一、種類新穎
冰火鍋是現在食用火鍋的一種非常新穎的種類，冰火鍋可以解決傳統火鍋食用的弊端，讓人們在吃火鍋的時候不會感覺到特別辛辣和特別的燙嘴，這樣就能夠減少一定的火鍋對人們的身體健康所帶來的傷害；同時冰火鍋有各種各樣的口味，經過冰的冷卻的作用，讓火鍋里面涮煮的食材味道變得更好，因此廣受消費者的歡迎。加盟智慧之選冰火鍋將會是一個非常不錯的餐飲智慧之選選擇。
二、品牌影響力
冰火鍋現在已經是一個比較成熟的火鍋制作方法，而且冰火鍋也有多種品牌，如果對冰火鍋加盟感興趣，可以加盟一個比較好的冰火鍋品牌，好的品牌可以擁有好的品牌形象，好的品牌形象的來就可以很快的吸引到消費者，也可以直接使用門店形象和統一的裝修風格，給消費者帶來規范的認知，讓消費者能夠合格地在火鍋店消費。
三、形象宣傳
一般好的冰火鍋的品牌會幫助加盟商進行一系列的廣告宣傳，會在各個主流媒體、一些報刊、雜志等平臺對冰火鍋相關口味進行一定的宣傳，讓消費者能夠了解到冰火鍋，有興趣品嘗冰火鍋。同時冰火鍋品牌會在一定的節假日推廣相關營銷方案，讓營銷方案能夠充分的吸引到消費者，包括體驗式營銷方案、會員制等等，這些都是會有總部的專業團隊進行提供的。
四、加盟扶持
在加盟冰火鍋以后，冰火鍋還會提供一系列的加盟扶持。一般來說，加盟店的加盟和選址都是由總部進行統一的建議提供；后期包括店長培訓、廚師培訓、管理培訓等等，都會有冰火鍋總部的相關人員根據加盟商當地所在市場的變化來進行管理和培訓；如果冰火鍋的品牌較大的話，也會實行區域保護政策，在一定的區域范圍內只會有一個冰火鍋的加盟商，這樣也可以確保冰火鍋加盟店利益不受侵犯。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
