巴九門老火鍋承襲百年重慶火鍋滋味，以九開門文化為品牌立項基礎，在弘揚傳統火鍋文化的基礎上銳意革新，創的冰火九宮格火鍋更是申請了相關專利，明確了品牌的主題營銷特色，對圈定目標消費群體、占據獨立市場基礎都具備了強大的鎖定能力，提供完整的加盟輸出服務，對加盟商負責到底。并不斷開拓新款火鍋市場的消費能力，提升消費者的購買欲望。
目前，巴九門老火鍋將以特許加盟的形式，招納各方有志之士共同創建火鍋文化的理想國。品牌文化深刻、價值久遠、基礎扎實，具備了獨到的研創能力，在堅持傳統飲食健康理念的同時，研究了更為豐富的營養概念，品牌每在一個區域立店，即對當地的飲食文化、消費理念等進行深入的研究和探討，進行自有工藝、口味的微調整，使其在保留品牌理念和傳統重慶老火鍋文化精髓的前提下，快速適應當地市場，取得消費者信賴。
巴九門火鍋、朋泉聚川菜料理、巴九妹巴蜀名小吃、果子鍋鍋香辣干鍋、嘿機靈特飲專賣、啊六串串香、辣微友江湖菜。公司擁有經驗,豐富的營運團隊、專業的加盟機構、培訓機構、食品廠、營銷 機構、農業基地、O2O電商、直營樣板店等項目為全國各連鎖店提供了堅強的大后臺。重慶之門、火鍋之戶。重慶乃歷史悠久的文化名城，自古兵家必爭之地，早在1371年明代朱元璋時期，重慶十七門應勢而生。這十七道城門，講求生克，應“九宮八卦”之象而筑，重慶人都記得兒時的一首歌：九開門、八閉門、九八一十七道門·都知道是“九開八閉”，其中九開門的作用：一是接皇旨拜天地的圣門；二是防御外敵入侵的防衛之門；三是城內城外馬車商宦通財之門；第四力夫挑兩江水入城之門。故九開門——乃重慶的門戶、重慶的根和魂、重慶人的驕傲。重慶巴九門火鍋，源于600年前明代老重慶之九開門，傳承正宗重慶老火鍋技藝，弘揚重慶九開門歷史文化，并全國明代文藝主題火鍋，其核心為三個“九”：九開門文化、冰火九宮格專利、九大毛肚。
①選址評估：選址幫助加盟商進行詳細的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習性分析、裝修效果等評估，完成選址工作并進行準確定位。
②營建優勢：巴九門火鍋在店面裝修上，我們的設計師及團隊將為你打造專業、專一視覺的品牌火鍋店,為您空間視覺打造全套設計方案。首先讓視覺同行務，全程專人指導服務，為加盟商保駕護航。
③培訓優勢：總部在開業前派前廳經理及后廚技術團隊到店給予一對一開業籌備優勢，提供完善的管理、標準規范，員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。
④配送優勢：總部可提供核心原輔材料配送、標準自有工藝配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。
⑤營銷優勢：總部提供多方面的營運優勢，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面扶持365天24小時互動指導。
⑥策劃優勢：公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。
⑦廣告優勢：公司根據發展需要在不同時期在大型雜志、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽度。
⑧督導優勢：開業后期，公司每月根據各店的營業報表進行綜合分析，及時掌握各店的經營是否良性發展，出現狀況及時給予糾正方案，并且有相關督導人員進行巡店工作，更直接到店糾正，扶持后期經營持續的發展。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
