火鍋的做法簡單，關鍵在于底料熬制的是不是好，沒有好的鍋底就算是食材再品質好，也不會讓食客吃到滿意的口感。在所有的火鍋品牌里面，讓食客們常光顧的就是凹串串老火鍋，該品牌在各種佐料方面會來進行稱稱，方子可以準確到毫克。為了消費者的口感和健康，總部更是注重食材是不是新鮮。
凹串串老火鍋如今在行業中的地位是別的品牌都不能動搖的，因為它經過了DIY的制作方法，讓食客用餐更加有樂趣。在食材上南北結合，達到了全面，讓任何一個顧客在這里都可以選擇個人喜歡的食材，在銷量增加的同時，也讓好評率更高了，只要是有創業的朋友，都愿意來選擇它。
沒有特色的火鍋品牌很難達到高銷量，也不能讓創業者有利益，只有凹串串老火鍋在行業中經營的不錯，為了環保，也為了消費者健康，總部在制作方法上采用電磁爐的方法制作，只需十幾分鐘的時間就可以煮出美味火鍋。鍋底配料以特色牛油，豆瓣為主，在這里用餐過的食客無不交口稱贊。
在美食市場上，有很多加盟商都想要經營火鍋店，不過由于資金問題，遲遲下不了決心，而在了解了凹串串老火鍋后，清楚了這是一個費用不多的項目，5--10萬就能加盟，開店還不用擔心沒有客源，是一個真正安心來經營的品牌。總部在陜西西安，在2015年成立，連鎖店在各個城市中都有，根據籠統的計算，有120家店面，總部也有自己的網上大家可以安心來咨詢。
火鍋營養價值豐富，因為如今肉的價格昂貴，所以火鍋價格普遍上漲。但是這也不影響火鍋的銷量，火鍋的做法多樣化，每一種吃法都能體現肉的鮮美細嫩，凹串串老火鍋味道，口感都是不錯的，受到了廣大人民群眾的贊譽，銷量遙遙優先，這么多年以來，在市場上的發展，所有人都在有目共睹，未來的前景不可限量，凹串串老火鍋的加盟優勢來談一談吧。
正宗醇香，獨特:
1. 為了支持口感的正宗和濃香，總部這么多年以來采用羊肉，在肉質上面，消費者不需要擔心，加盟者也可以大膽的加盟凹串串老火鍋，每吃一口肉都是味覺的一種高度享受，入口即化。
2.暖色，紅色，黃色交織在一起，每一種顏色都讓人垂涎欲滴，串串火鍋的顏色極大的刺激了人們的食欲，從而間接的刺激了消費，每年的銷量數字十分龐大，帶來的效益更是非常具有吸引的，加盟者可以安心大膽的加盟凹串串老火鍋。
做工精細，精挑細選:
1.把肉切成小塊兒的，選上好的肉，每一塊肉都做得一絲不茍，配上對人體有益的各種調料搭配在一起，搭配小菜串在一起，讓調料的香濃融入肉中，所以鹵制是傳統做法。
2.有很多肉都是涮出來的，把肉煮得柔軟，入味兒，凹串串老火鍋在市場上風靡著，很多喜歡吃串串的人都會喜歡，因為能帶來味覺上的極大滿足感，分量足，重要的是價格實惠親民，適合廣大消費群體。
3.根據時代的變化，人們對健康的要求也越來越高，所以說火鍋的做法也在不斷的升級和提高，訂購大量的先進殺菌設備，為了讓串串洗得干凈，利用了大量的人工實力企業在市場上取得了一片好的發展空間，所以將這份優勢過渡給加盟者，安心加盟，讓所有在致富道路上的你們向前邁進一大步。
1、智慧之選咨詢
可以與在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。
2、實地考察
初步了解項目之后，然后預約到公司總部實地考察。
3、填寫加盟申請表
填寫加盟申請表格，總部對加盟商各個條件進行綜合評審。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后，提供合法性說明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。
5、店面選址
加盟的店鋪要選擇在人流量比較大的學校，小區，商業街附近，確保客源不斷。
6、門店裝修
提供店面結構平面圖尺寸，按總部統一規范和設計方案進行裝修。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務培訓。
8、開業籌備
所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
9、開業運營
選擇合適的時間開業試營業了，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。
