陽春面簡介
陽春面是一家經營各類清湯面的餐飲品牌,也是現在很多吃素食的消費者都愛吃的面食之一,以前人們過生日的時候,都會煮一碗陽春面,加點小蔥花,配上一兩個雞蛋,也叫做長壽面,湯清味鮮,為了緊跟時尚的潮流,在傳統制作陽春面的基礎上,陽春面總部進行了改良,運用雞湯熬制的湯底,加入不同類型的面條,有小麥面、蔬菜面、雞蛋面等一起做出來,再加入不同類型的蔬菜,這樣制作出來的陽春面味美鮮香。
陽春面目前也是很多創業者都在看的項目,其市場前景廣闊,隨著人們經濟生活水平的提高,很多人開始注重養生,而陽春面既可以清湯熬制,又可以加入不同的湯底進行熬制,既滿足了想要吃素的人,又滿足了想要養生且飲食均衡的人,如今陽春面的品種豐富多樣,可滿足不同消費者的口味喜好。
陽春面是蘇式湯面的一種,又稱光面、清湯面或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區的傳統面食小吃,是上海、蘇州、無錫、揚州、淮安等地的一大特色。它湯清味鮮,清淡爽口。現為有名的特色小吃。
陽春面除了面和湯,不會有其它配料。但正是這樣一碗簡單的面,吃起來卻是湯清味鮮,清淡但不寡淡,十分爽口。面熟后,用長筷挑出,入竹漏勺濾水,再挑出,一折三回放入盛湯的面碗,長筷抽出,這樣面條根根整齊爽利、紋絲不亂。有一種經典的“觀音頭”,又被稱為“鯉魚背”,紋理分明,十分好看,口感十分爽口利索。
陽春面是蘇式湯面的一種,又稱光面、清湯面或清湯光面,民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故得名“陽春面”。還有傳聞陽春面的得名,其實是乾隆皇帝下江南時,微服私訪,在街邊攤檔品嘗到清湯面,對其鮮美滋味感到大為驚喜,遂御筆親題“陽春面”。
1、為扶持加盟伙伴無障礙經營,公司總部免費提供整套的VI系統、商標授權等。
2、眾所周知,餐飲成功的三要素中選址是重中之重,好的地理位置不但能吸引更多的消費者,更能給加盟伙伴的持續經營帶來扶持。總部為所有加盟伙伴提供了一套完 善的選址支持。加盟“陽春面”后,總部將派出專業的營銷經理,協助加盟伙伴對所提供的店址進行實地分類考察,徹底解決選址給加盟伙伴帶來的困擾!
3、隨著國內經濟的發展,現代人的就餐觀念就餐要求也日益提升。這就要求我們加盟伙伴在餐廳環境方面進行嚴格的把控。“陽春面”總部專門成立了加盟店設計中 心,根據客戶的實際房產狀況進行店面裝修設計,量身制作門頭設計圖及店堂設備、設施布置圖,供加盟商免費使用。另外,在加盟伙伴店面裝修期間,公司的設計 人員會深入一線,為我們加盟伙伴進行現場指導及工程項目驗收,以達到公司整體的SI標準,實現加盟伙伴的利益很大化!
4、由于加盟伙伴大多是優先次從事餐飲行業,對餐飲行業了解不深,對店面管理知識更是缺乏,從2012年起總部毅然放棄初成立學校的大規模戰略,讓所有的加盟人員在總店親手操作,直接面對顧客學習經營,多方考核而精通技術與經營手法。
1、資料搜集
加盟商可以電話或留言了解項目的基本信息。
2、前期考察
在了解了項目的基本加盟資料后,加盟商還需要對當地的市場做一個初步的調查,看看當地市場的市場行情,分析當地是否適合開一家陽春面加盟店。
3、資質評估
提交意向咨詢,申請加盟,陽春面總部收到后進行合作資質評估。
4、品牌授權
陽春面總部出具可行性方案,簽訂合同,授予特許經營證書及牌照。
5、選址建店
陽春面總部會協助加盟商進行商圈調查,尋找合適的店鋪。
6、裝修
陽春面總部為加盟商現場指導監工,加盟商須嚴格按照陽春面指定模式進行裝修,公司驗收合格后方可營業。
7、人員培訓
對加盟店的核心崗位成員進行專業實戰培訓,掌握加盟店籌備、管理等技能。
8、開業準備
做好開業策劃與宣傳,公司也會指派相應人員進行現場指導,加盟商必須按陽春面總部培訓要求進行店面布置和貨品陳列,擇日開業。
9、開業
陽春面總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。


