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啤酒分析儀

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創新點 PBA-B Generation M是安東帕公司最新推出的啤酒分析儀系統。該系統采用了模塊化模式，可以根據客戶的需要量身定做自己的系統。另外由于帶有CO2測量模塊及穿刺裝置，所以完全省去了樣品前處理的繁瑣過程，所有測量數據（原濃、CO2、色度、濁度等）直接顯示在大屏幕觸摸屏上。此外儀器帶有的Ethernet、VGA等端口，可以讓你以多種方式輸出測量結果。技術參數測量范圍酒精： 0 －12 % v/v 原濃：0 － 30% Plato 真濃：0 － 20% m/m 密度：0 － 3g/cm3 CO2：0 to 12 g/L （0 to 6 Vol.） 30 °C （86 °F） PH值（可選）：0 －14 色度（可選）：0 －120EBC （0-150° ASBC）重現性酒精： 0.01 % V/V CO2 ：0.01 g/L （0.005 Vol.）原濃：0.03% Plato 真濃：0.01% m/m 外觀濃度：0.01% m/m 密度：0.00001g/cm3 （DMA4500M） PH值（可選）：0.02 色度（可選）：0.1EBC 恒溫（20°C）內置帕爾貼控溫裝置測量時間 4分鐘左右（包括進樣）樣品體積每次測量約120ml到150ml左右的啤酒外形尺寸（長 x 寬 x 高） 482 x 340 x 231 mm 重量 53.4 kg 電源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz 電源消耗 150 VA 接口 RS232 C標準口，VGA，Can，Ethernet，觸摸屏，可接電腦、打印機與傳統蒸餾法相比酒精度的標準偏差小于0.025% V/V 主要特點 ﹡ 操作非常簡便，無需樣品前處理，直接從瓶子中測量樣品 ﹡ 每天開機之前只需10分鐘左右的預熱時間 ﹡ 校準快速且簡易 ﹡ 內置恒溫裝置，無需外接水裕 ﹡ 酒精含量的最高測量范圍可達12% V/V ﹡ 可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒 ﹡ 完全不同品種的啤酒飲料也可依次測量而無需清洗 ﹡ 結構設計緊湊，節約了實驗室空間 ﹡ 幾乎免維修儀器介紹 PBA-B Generation M啤酒分析系統包括了一臺Alcolyzer Plus Beer Me酒精分析儀，DMA4500M數字式密度計，CarboQC Me 、PFD穿刺裝置及PH、色度和濁度模塊。通過原始測量的兩個參數，密度及酒精含量（% V/V）計算出啤酒質量控制的其它物理參數，酒精度（% V/V 及 % m/m），原濃（% plato），真濃（% m/m），發酵度，外觀濃度，相對發酵度，麥汁濃度及熱量等參數。PH計及色度計作為選件可與儀器聯機操作。 PBA-B Generation M啤酒分析系統的核心部分為一臺Alcolyzer Plus Beer Me啤酒分析儀，采用了Anton Paar最新研制的近紅外的專利方法。根據樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，確保酒精度測定的準確。此外，儀器采用了最新型的光學及電子元部件，并且沒有可移動部件，確保儀器性能的優良和穩定。 Alcolyzer Plus Beer Me酒精分析儀的校準非常簡便，通常以純水或蒸餾水來檢查日常的穩定性。或使用一已知濃度的乙醇－水標準溶液進行定期校準。校準后，酒精分析儀就可以測定各種類型的啤酒了，包括低醇/無醇啤酒，發酵液和麥芽型的飲料等。數字式密度計DMA4500M采用了Anton Paar最著名的U型振蕩管原理，利用測定U型管的振蕩頻率來測定樣品的密度。通過Tabarie公司ρ浸出物＝ρ樣品＋ρ水＋ρ乙醇計算出浸出物的密度，從而可以通過儀器內置的轉換表格得到啤酒樣品的真濃。酒精分析儀疊加了一臺數字式密度計DMA4500M，再配置CarboQC Me及穿刺裝置就變成了一臺啤酒分析系統。同所有的Anton Paar 的其它產品一樣Alcolyzer Plus Beer Me啤酒分析系統在實驗細節處為用戶考慮周詳，如被測樣品編號可以通過儀器自動設定，也可通過選購的鍵盤或者條形嗎讀出器輸入。分析結果可直接打印亦可傳輸到計算機，在打印機沒紙或計算機突然關機情況下，嵌入式數據緩沖器可以保存100個測定結果。

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張紅保

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