ISO22000-方奧供-ISO22000認(rèn)證

在中國，食品安全問題困擾著我們每個(gè)人，是現(xiàn)在急需要解決的一個(gè)頭等大事。政府現(xiàn)在也意識(shí)到了這一點(diǎn)，采取了多種措施加強(qiáng)市場上食品安全問題。食品企業(yè)不緊要按照食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，而且要加強(qiáng)公司的食品安全體系建設(shè)，ISO22000認(rèn)證正是針對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的一管理體系認(rèn)證。那么，食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)施ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的必要性有哪些呢？

外部動(dòng)機(jī)

保障消費(fèi)者健康
    ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中的食品生產(chǎn)經(jīng)營組織，它要求食品生產(chǎn)經(jīng)營組織將食品安全進(jìn)行系統(tǒng)管理，以確保消費(fèi)者食用安全為目標(biāo)，以HACCP原理及其應(yīng)用體系為核心，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)對(duì)“從農(nóng)田到餐桌”整個(gè)食品鏈中影響食品安全的危害進(jìn)行過程化、系統(tǒng)化和可追溯性控制。
    因此，通過實(shí)施這一結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)念A(yù)防性食品安全控制體系，可以對(duì)食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其明顯程度實(shí)施分類控制，確保食品中潛在的明顯危害得到預(yù)防、去除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費(fèi)者身體健康和生命安全的要求。
促進(jìn)食品國際貿(mào)易
    運(yùn)行一個(gè)滿足食品安全管理的國際標(biāo)準(zhǔn)的體系，是經(jīng)濟(jì)全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對(duì)接的需要，也是我國強(qiáng)化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的基本的產(chǎn)品品質(zhì)保證要求。食品出口企業(yè)則必須建立完善的食品安全管理體系。獲得食品安全管理體系ISO22000認(rèn)證證書，證明企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國際標(biāo)準(zhǔn)的要求，在產(chǎn)品市場準(zhǔn)入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊(cè)時(shí)可以減少重復(fù)檢查，降低企業(yè)成本。
    目前，以HACCP為核心的食品安全管理體系正日益成為與國際貿(mào)易的通行證，同時(shí)也正成為國際貿(mào)易的技術(shù)壁壘。食品行業(yè)要跨越技術(shù)壁壘，就必須緊跟國際食品業(yè)的發(fā)展潮流。因此，積極采用國際先進(jìn)的食品安全管理體系，將有效減少技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和合格評(píng)定程序?qū)H貿(mào)易構(gòu)成的不必要障礙，促進(jìn)國際貿(mào)易自由化。

內(nèi)部效益

提高食品企業(yè)的食品安全管理水平
    企業(yè)建立ISO22000認(rèn)證食品安全管理體系并推行食品安全管理體系認(rèn)證制度，有利于推動(dòng)各種技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的貫徹，促使企業(yè)按照技術(shù)法規(guī)之標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施管理或組織生產(chǎn)，規(guī)范自身行為，從根本上提高企業(yè)食品安全管理水平，增強(qiáng)員工衛(wèi)生安全意識(shí)，有效控制可能發(fā)生的食品安全事故。根據(jù)食品安全危害的明顯程度分別采取有效的控制措施，可以恰當(dāng)?shù)呐渲觅Y源，在有效控制危害的同時(shí)降低運(yùn)營成本，減少浪費(fèi)。
保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力
    通過系統(tǒng)分析，明了產(chǎn)品、過程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風(fēng)險(xiǎn)水平，有利于針對(duì)性的采取控制措施，避免控制失誤，保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立和維護(hù)企業(yè)市場信譽(yù)并增強(qiáng)競爭力。

    因此，現(xiàn)在更過的食品生產(chǎn)加工企業(yè)選擇了通過ISO22000認(rèn)證，可以為企業(yè)帶來實(shí)實(shí)在在的好處。