隨著經濟全球化的發展，生產、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。然而，由于各國標準不一致，使顧客的要求難以滿足，因此，有必要協調各國標準使之上升到國際標準。同時，一個統一的國際性標準和國際間通用的管理體系認證方式，將對突破技術壁壘起到積極作用。

ISO22000：2005于2005年9月1日正式發布。ISO22000即Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食物安全管理體系）。這是一個新的國際標準，旨在保證全球的安全食品供應。

ISO22000是建立在HACCP、GMP、SSOP基礎上，同時整合了ISO9001標準的部分要求，因此其完全包括了HACCP、GMP、SSOP的要求（即其滿足HACCP認證的要求），但其未完全包括ISO9001標準的要求，所以依ISO22000建立起體系的組織不能宣稱其管理體系滿足ISO9001標準的要求。