為了規范有機產品認證認可活動，提高有機產品認證服務質量和管理水平，確保認證程序和管理基本要求的一致性和認證的有效性，促進有機產品生產、加工和貿易的發展，達到保護生態環境和可持續發展的意向和目的；告知申請人[或獲證方]的相關規定和要求，以滿足認證認可要求，達到共贏和共識的效果，特制定本指南。有機產品認證，是指由認證機構證明產品、服務、管理體系符合相關技術規范、相關技術規范的強制性要求或者標準要求的合格評定活動，是認證機構按照有機產品國家標準和相關法律法規要求的規定對有機產品生產和加工過程進行評價的活動。有機產品認證依據標準：GB/T19630.1～19630.4-2005《有機產品》標準。