GB/T19630       有機產品

              。。。。。。自然生態，自然健康

有機產品的由來

自二十世紀上半葉，發達國家以犧牲農業生態為代價，為高投入高產出大量使用農藥，造成了全球性的植被迅速減少、水土流失加劇、土壤肥力下降、沙化和鹽堿化嚴重、生態遭到嚴重破壞等問題。為此，歐洲和美國等國家和組織提出一種“完全不用或基本不用人工合成的肥料、農藥、生產調節劑和畜禽飼料添加劑”的生產體系，即有機農業。

我國于二十世紀九十年代引入有機農業。初期是國外如歐盟、美國的一些認證機構派檢查員來進行檢查并發給國外有機證書，認證的產品主要供出口。隨著我國經濟發展和國內消費者消費水平不斷提高及對食品健康安全的關注度增強，國內有機產業正在發展成熟。有機食品正在引領食品消費市場的新時尚，并顯示出巨大的市場發展潛力。

有機產品的概述

有機產品是指生產、加工、銷售過程符合GB/T19630標準的供人類消費、動物食用的產品。有機產品來源于有機農業生產體系。有機農業指在動植物生產過程中不使用任何化學合成的農藥、化肥、飼料調節劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學的原理，采用一系列可持續發展的農業技術，協調好種植和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。有機產品對所種植或養殖生物的外部環境（如空氣、水、土壤等）、產品倉儲及運輸及最終成品的檢驗指標等均遠高于綠色食品、無公害產品的要求。

有機產品認證的益處

提升產品價值，贏得顧客，增加收入；

提升產品在國際市場的競爭力；

消除國際農產品之間的“綠色壁壘”；

促進組織向現代農業的轉變，協調經濟、社會和生態的效益；

促進農業的可持續發展；

為人類健康的生態環境做出貢獻。

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