鄭文琪龍蝦蓋澆飯“鄭文奇”龍蝦飯于2012年在徐州成立，致力于打造獨特的“龍蝦飯”。目前，公司總部位于徐州，在各省市有數百家合作門店。與目前市場上的一些連鎖企業不同，億鴻餐飲企業管理有限公司先發展直營店，然后進行連鎖合作。它從直營店積累經驗，將困難留給自己，為合作伙伴帶來經驗和成功，從而確保合作伙伴起步快、實踐能力強、成功率高。隨著現代餐飲業的發展，個性化餐飲越來越受到年輕人的喜愛。“鄭文奇”龍蝦套飯敏銳捕捉行業發展趨勢，積極開發豐富多樣的特色菜肴，開創“鄭文琪龍蝦蓋澆飯”特色食品。一旦推出，它就備受追捧。“鄭文奇”龍蝦套飯的主要目標客戶是15-35歲的年輕人。出售的菜肴在傳統生產技術的基礎上進行了創立，受到許多80、90后甚至00后年輕顧客的青睞。

2015年，徐州一鴻餐飲企業管理有限公司作為“鄭文奇”的品牌管理機構，正在全國范圍內推廣品牌店加盟合作，以推廣和發展該品牌。公司計劃在未來三到五年內確保合作店的質量，在全國各地建立不少于500家連鎖加盟店和大約100個區域合作伙伴。歡迎熱愛美食、愿意投身餐飲業發展的朋友與我們攜手共創輝煌。

鄭文琪龍蝦蓋澆飯快餐，加盟優勢是非常多的，并且開店賺錢更加輕松，賺不難!深度挖掘鄭文琪龍蝦蓋澆飯快餐優勢，將中式快餐美食與當前時尚休閑風尚更好結合，總部有專門的策劃團隊，針對節氣、時令不同開展不同的活動，如中國傳統節日等不同的品種，讓消費者們的飲食生活更加的輕松，讓加盟者們更加輕松的發展。

1、協助店鋪選址：總部擁有市場開發指導團隊，協助你對店址進行實地考察、評估、調查等。

2、統一店面裝修：餐廳設計由總部設計師無償進行設計，為加盟商提供平面布局圖和有助于緩解圖。

3、人員招聘培訓：提供人員招募、人事制度參考資料，并幫加盟商進行員工招聘與在職教育。

3、店面運營指導：開店前，協助開業籌備工作；開業后，不定期進行督核指導，提高門店業績。

4、長期教育訓練：為加盟商各級店員開設相應課程，不定期舉行共識會，加強與加盟商的溝通交流。

5、物流采購配送：加盟餐廳原物料由總部指定供應商供應，讓加盟商所用裝備及原材料供應充足。

6、系統營銷策劃：總部品牌策劃團隊，會視餐廳的實際營業狀況，提供相對應的推廣宣傳方案。

7、產品時時更新：總部擁有菜品研發部門，定期持續的研發本項目內新型菜品，幫助加盟者不斷獲益。

加盟者具備條件：

1、具備一定資金實力，擁有一定的門店管理經驗、對企業管理具備基本概念。

2、對餐飲業和快餐行業有了解，對特許經營有一定的認知。

3、對“鄭文琪”龍蝦蓋澆飯有一定的了解，對公司經營理念有一定的認知。

4、對快餐店的經營管理能保持全身心的投入，能接受持續的提升訓練。

5、擁有一個好的門店開業，遵守公司門店管理制度，統一店面裝潢提升公司形象。

店鋪具備條件：

1、店鋪面積：檔口式：不少于15㎡ ;商鋪式：不低于50㎡。

2、店址要求：在人流量大、繁華的市中心。

3、裝潢要求：須按公司規定設計裝潢門店店面。

4、店鋪門頭顯示公司獨立logo、400電話，不能有所遮擋。

5、應具備消防安全設施，緊急疏散通道。

鄭文琪龍蝦蓋澆飯加盟費用并不高，在5-10萬元左右，品牌特許加盟費一般為2萬元，品牌爭取進一步提升金為一萬元，為3萬元，材料/設備費用為2-5萬元。除了加盟費和爭取進一步提升金之外，店面租金、裝修費用和員工工資也是很大一部分開支，預計需要0-1萬元。

鄭文琪龍蝦蓋澆飯加盟具體的費用還需要根據加盟者自身的實際情況來決定，如城市級別、加盟規模、店面大小等，這些都是會影響加盟費用的因素。