小爺酸湯魚隸屬于廈門博奕少爺餐飲管理有限公司。小爺酸湯魚是一種傳統美食，在繁忙的城市生活中保持簡單和溫暖。當創始人為我們帶來一個不斷堅持的理念和很好的產品要求時，它也讓我們面前的小爺酸湯魚感覺不只是一家餐廳和一頓飯。小爺酸湯魚創始人沈斌表示，他致力于探索多年沉淀下來的古老美食，于是成立了屬于小爺酸湯魚主品牌的博奕少爺餐飲管理有限公司。公司的愿景是“探索傳承歲月沉淀的古老美食”，提出“傳承歲月回味”的理念。

我的小主人的酸魚來自奶奶繼承的手藝。我小時候從奶奶那里學過一壺魚。奶奶老了，這是老板沈大人做的。因此，這里美味的酸魚的秘密在于它已經積累了整整一段時間的降水。我家的酸湯魚是用新鮮的烏魚做的。這條魚現在被宰殺并按重量定價。這條魚味道鮮美，骨頭很少。一壺顏色鮮艷的魚湯在視覺上令人愉悅！這湯酸辣可口。你可以根據自己的口味選擇辣度。太酸了，無法抗拒！那只厚厚的黑色湯鍋里盛滿了魚肉。魚肉酥脆，酸酸可口，幾乎沒有刺！美味小爺酸湯魚的秘訣在于有靈魂的湯。秘骨湯用酸胡椒、姜和蒜葉烹制，徹底喚醒酸味。然后選擇當前季節的新鮮墨魚，選擇當前的切片，只使用“釣魚和燙傷”鎖定魚中的所有營養。吃過魚鍋后的湯底也用來沖洗火鍋！酸湯底用來沖各種肉菜，味道也很濃郁！

此外，在食品原料方面，我們還選擇好的的食品原料，不斷進行產品創立，以滿足當前人們健康生活的需求，吃得好，吃得健康。你只需要加盟500到10萬元就可以開這樣一家店。一般來說，加盟商選擇加盟品牌后，總部會有相應的支持。即使你沒有任何商業經驗，你也不必害怕。它簡單易學，而且有很多優點。對于想加盟這個項目的加盟者來說，這是一個不錯的選擇。

小爺酸湯魚給人較大的欣喜在于魚肉的鮮美，創始人說道，魚類產品的核心點在于“鮮”，而對于酸湯魚這款產品來說，由于調料偏多，口味稍重，因此市面上不少的酸湯魚對于食材魚肉的選用并不用心，主要基于這樣一種心理：調料可以遮蓋掉魚肉的問題。

1、合格的企業品牌形象是企業贏得競爭的一個重要因素。小爺酸湯魚擁有強有力的專家團隊和執行團隊，多年來，嚴格的管理，專業的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。

2、公司注重創立，每年不斷加大產品研發投入力度，開發新品新系。在行業內優先通過質量管理體系認證，確保為消費者提供有扶持的好的產品。

3、專業的運營團隊為每一位加盟商提供技術支持。

4、開店經營不用愁，總部會為加盟商提供開業前系統培訓，從產品培訓、營銷技能、專業技術、到管理技能方方面面都有，讓您開店不操心。

5、對合作店開業前期籌備，服務培訓，營銷指導，統一技術管理實戰培訓，統一運營支持，統一外派支持經理到店管理。

6、小爺酸湯魚發展至今，已經擁有完善的運營和管理機制，成熟的經營技巧可以直接為加盟商服務，成熟的品牌才可以扶持加盟商的創業成功率，大大降低加盟危險，加盟商創業更不操心。

1、具有一定的資金實力和合格的商業信譽的人可以加盟小爺酸湯魚。

2、具有一定從商經驗(有一定餐飲店經驗者優先)，具有強烈的事業心，責任心和追求企業成功的欲望。

3、熱衷餐飲發展事業，有強烈的商業服務意識。

4、具有創業精神、較強的事業心，具有合格的品牌經營意識，認同維護品牌利益就是維護個體的利益，能全身心投入“小爺酸湯魚”的事業。

5、小爺酸湯魚加盟商具有強烈的創業精神和服務意識。

6、遵守國家法律法規的相關規定，具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。

7、熟悉并掌握人員管理技巧、理解財務報表;

8、要熱愛經營餐飲行業，并具有合格的創立意識和開創事業的決心。有必備的資金及合格的商業信用。

9、具有合格的商業信譽和人格。

迄今為止小爺酸湯魚在全國已經擁有很多的門店，并且在市場上的發展都是較為不錯的，很多的創業者對于小爺酸湯魚帶給加盟的利益這方面也是比較心動的，在上述表格中看出，小爺酸湯魚加盟費用在10-20萬元之間，其中需要加盟費5萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店所需設備以及材料費用為5-10萬元，其他費用2-3萬元。當然，這個費用也不是固定的，而是會根據創業者的實際情況來決定，比如創業者所在的城市級別、所選的加盟規模等。加盟加盟小爺酸湯魚危險小，收銀率高，只需2個月就可以正常經營。

由于實際開店的費用要結合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出正確評估，因此，您如果對小爺酸湯魚加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。