磺胺類藥物獸藥殘留檢測方法概述
http://www.kissmarry.cn 來源：南京農(nóng)業(yè)大學 時間：2009-07-10
磺胺類藥物(Sulfonamides，SAs)屬于化學合成抗菌藥，均含有氨苯磺酰胺的基本結(jié)構(gòu)(圖1)，在醫(yī)學和多種動物的許多感染性疾病防治中具有重要的地位。磺胺類藥物具有抗菌譜廣、可以口服或注射、吸收迅速，有的能通過血腦屏障滲入腦脊液、較為穩(wěn)定、不易變質(zhì)等優(yōu)點。但是目前磺胺類抗生素的殘留在食品抗生素殘留檢測中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，因其具有廣譜、穩(wěn)定、經(jīng)濟、易用以及聯(lián)合抗菌增效劑效果可提高數(shù)十倍的特點。
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