在美食的廣袤天地中，衢州鴨頭宛如一顆璀璨的明星，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。它起源于浙江省衢州市，是當(dāng)?shù)亍叭^一掌”中具有代表性的特色鹵味。曾經(jīng)，在艱苦的歲月里，一個(gè)普通的鴨頭，經(jīng)過(guò)辣椒、蔥姜蒜、生抽老抽以及部分香料的精心烹制，成為了人們餐桌上的美味佳肴，也逐漸成為衢州的一種文化印記。經(jīng)過(guò)二三十年的發(fā)展，衢州“三頭一掌”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
新派衢州鴨頭的創(chuàng)始人陳方新先生，更是為這一傳統(tǒng)美食注入了新的活力。他結(jié)合年輕人的喜好和國(guó)內(nèi)鹵味行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)傳統(tǒng)“湯泡”的衢州鴨頭進(jìn)行了大膽改良。摒棄生抽老抽等佐料，秉持“草本鹵”“不添加”的制作理念，采用近三十種草本香料，力求呈現(xiàn)更健康、的味道。同時(shí)，將“湯鹵”改為“熱鹵現(xiàn)撈”，讓產(chǎn)品香氣四溢，充滿(mǎn)新鮮感，深受年輕人喜愛(ài)，賦予了衢州鴨頭更深層次的價(jià)值。
本公司作為鹵味行業(yè)的創(chuàng)立者，初次提出“小鍋鮮鹵”的理念，是這一理念的倡導(dǎo)者和實(shí)踐者。“草本鹵、不隔夜、”是公司的產(chǎn)品理念，“努力做別致鮮鹵”則是“鹵藝人”對(duì)手藝的執(zhí)著追求和對(duì)新鮮的不懈堅(jiān)持。公司不僅注重品質(zhì)，還堅(jiān)持讓利消費(fèi)者，通過(guò)微信公眾號(hào)等會(huì)員平臺(tái)，讓消費(fèi)者享受旗下所有門(mén)店的會(huì)員優(yōu)惠。目前，以衢州鴨頭為特色的鮮鹵產(chǎn)品已近40種，涵蓋特色鹵肉類(lèi)和特色素菜類(lèi)，充分滿(mǎn)足了市場(chǎng)和顧客的需求。
對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，衢州鴨頭具有諸多加盟優(yōu)勢(shì)。加盟方案靈活多樣，提供免費(fèi)培訓(xùn)，能幫助創(chuàng)業(yè)者節(jié)省成本；標(biāo)準(zhǔn)化工藝和秘料配送，使3分鐘即可完成加工制作上餐，提高了翻臺(tái)率；操作簡(jiǎn)單，無(wú)需大廚經(jīng)驗(yàn)，傻瓜式操作讓創(chuàng)業(yè)者輕松掌握；核心料包制造熬制，產(chǎn)品美味鮮香且性?xún)r(jià)比高；統(tǒng)一培訓(xùn)讓學(xué)員短期上手，確保產(chǎn)品口味一致；選址靈活，可在車(chē)站景區(qū)、學(xué)校社區(qū)等多種場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)。
衢州鴨頭的加盟費(fèi)用也十分親民。品牌特許加盟費(fèi)大概在1 - 2萬(wàn)元，擔(dān)保金1 - 5萬(wàn)元（合同到期無(wú)違規(guī)經(jīng)營(yíng)將原數(shù)無(wú)息退還），設(shè)備設(shè)施及食材采購(gòu)等費(fèi)用約3 - 5萬(wàn)元，其他費(fèi)用5 - 10萬(wàn)元，總計(jì)加盟預(yù)計(jì)5 - 8萬(wàn)元，適合小本創(chuàng)業(yè)者。
加盟衢州鴨頭還能享受多方面的支持。裝修設(shè)計(jì)統(tǒng)一且融入當(dāng)?shù)厝宋奶厣瑺I(yíng)造愉悅就餐環(huán)境；開(kāi)業(yè)時(shí)總部訂制促銷(xiāo)和運(yùn)營(yíng)方案，大區(qū)經(jīng)理下店指導(dǎo)；嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)；市場(chǎng)督導(dǎo)不間斷，及時(shí)解決問(wèn)題；系統(tǒng)培訓(xùn)針對(duì)不同人員，確保經(jīng)營(yíng)管理和實(shí)操技術(shù)都能掌握。
加盟流程也十分簡(jiǎn)便，包括提出申請(qǐng)、實(shí)地考察、總部審核、簽訂合同、裝修設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)。加盟條件也較為寬松，只要認(rèn)同品牌文化和價(jià)值理念，具備一定的身體素質(zhì)、加盟基礎(chǔ)和承擔(dān)損失的能力，能提供符合要求的店鋪選址，并積極貫徹公司理念即可。
衢州鴨頭以其獨(dú)特的口味、創(chuàng)立的理念、靈活的加盟方案和多方面的支持，為創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。如果你渴望在餐飲行業(yè)闖出一片天地，不妨選擇衢州鴨頭，開(kāi)啟屬于自己的財(cái)富之旅。
