鐵板燒早在十五六世紀便在西班牙當地開始流行。由于西班牙當時的航運較發達，所以鐵板燒得以迅速在全球流行。時至二十世紀，一位日裔美國人將這中傳統的烹飪方式進行改良，從而成就了如今名聲大噪的日式鐵板燒。現在國內所流行的鐵板燒基本上都是以日式鐵板燒為主。不同于燒烤的用餐形式，鐵板燒是直接將食材放置于鐵板上炙烤而成，而這些食材都是選用的較新鮮食材，并不要進行事先腌制。由于鐵板燒是高熱將食物迅速制熟，所以這也極大的保留了食材的原有味道和營養價值。
在如今的國內餐飲市場，鐵板燒已經成為了一個比較常見的餐飲種類，各式各樣的鐵板燒讓原本就火熱的餐飲市場變得更加豐富多彩。而在滿足消費者味蕾需求的同時，鐵板燒也成為了很多創業者所追逐的創業對象。對于創業者而言，加盟鐵板燒的費用也是他們較為關注的創業話題。
那究竟加盟鐵板燒需要多少錢呢？小編了一定批量的市場走訪為大家帶來了詳細的數據分析以解決廣大創業者的創業擔憂。
加盟鐵板燒行業，首先需要一定面積的店鋪，小編今天就拿二線城市100㎡左右的店鋪為大家進行詳細分析。在二線城市，100㎡的店鋪面積需要每年大概15萬元左右的店鋪租金。再者，店鋪的裝修成本大概在80優惠/㎡，合計在8萬元左右。
經營鐵板燒，相關設備的投入是必要的，一般而言，設備的投入在3萬元左右。另外，隨著國民經濟水平的不斷提升，人工工資在創業過程中也占有相當部分的比重。100㎡的鐵板燒品牌經營店每年的人工工資投入在8萬元左右。就是流動資金以及水電雜項的投入，粗略算下來在5萬元左右。
總的估算下來，鐵板燒的加盟智慧之選費用在40萬元左右，當然，根據創業者所處的地域環境以及經濟水平不同，加盟智慧之選費用也會出現很大的差異。但無論如何，作為餐飲行業中的翹楚，鐵板燒一定是如今餐飲創業項目中值得倚重的創業對象。
