人們在忙碌的生活狀態下還是很喜歡吃熟食的，不僅方便快捷還很營養美味。自從整個熟食行業呈現出迅猛的發展態勢之后，就吸引了很多創業者的眼球。如今國內形勢很好，政策寬松環境不錯，遇到好的項目自然是不能錯過的。只要確保它的收銀能力和發展潛力，就能合格開創一番事業了，那么賣熟食收銀大嗎?
賣熟食收銀大嗎?
從熟食的制作成本和售價上來看，收銀空間確實是很大的，一般經營率會在55%左右。只不過在計算收銀的時候，不能只考慮材料成本，也要考慮的運營成本，包括租金、工資及水電雜費等。而且收銀狀況及開支費用等，都會受到城市區域及店面大小的影響。以30平米的店面為例，每月的凈收銀大約會在1.6-2.3萬左右，年凈收銀大約會在20-30萬左右。
由于各地的消費水平不同，人均消費大約會從16元到18元不等，每天的客流量是100-120人，這樣算來，每月的營業額為4.8-6.48萬，毛收銀就是2.64-3.56萬。開店之后每月都需要支付運營成本，其中包括0.36-0.41萬的租金，人均每月3000-3800（元）的工資，還有每月500-700（元）的水電雜費。將這些費用刨除掉之后，就能算出凈收銀了，基本上5個月就能歸本。
當然這些數據只能作為參考，畢竟每個店面的經營狀況和收銀能力都是不同的。對沒有經驗基礎的創業者來說，不妨考慮品牌加盟的創業方式，在競爭激烈的市場上，找到一個實力雄厚、扶持力度大還能輕松收銀的品牌，就能夠輕松多了。另外還需要創立營銷模式來拓展市場，線上線下結合，乃至增加產品種類，定期開展促銷活動等，都能增加實現目標。
以上對賣熟食收銀大嗎給出了大體的介紹，想必大家也都心中有數了。開店是需要講究方法的，也要做好萬全準備，只有確保可行性，制定合理的方案，才能在市場上找到自己的一席之地。整個創業過程都需要保持耐心，對自己也要充滿信心和希望。
