
新鮮、營養、衛生、無、劑
新鮮:當天擠出的奶,當天就可上市,不像滅菌純牛奶,從生產、待檢、檢驗、運輸到上市,少則四、五十天,多則二、三個月,甚至五、六個月,真是“牛”老“奶”黃。
營養:采用巴氏消毒,營養損失比滅菌牛奶少得多。廣東四季如春,牛每天吃新鮮牧草,不像北方的牛,每年的10月中旬至翌年6月沒青草吃。所以,燕塘牛奶在品質上比一般的奶含有更豐富的維生素等營養素。
衛生:廣東水源充足,牛舍和牛每天都洗得干干凈凈,奶牛多數采用機器擠奶,衛生標準高,牛奶質量好,細菌含量低,無需添加任何物質來掩蓋奶槽或消除牛奶的不良氣味。
無:燕糖牛奶早在1979年就出口牛奶至香港,多年按照歐盟的標準嚴格生產,不含,如今每天供應港澳的鮮奶和乳品多達60—70噸。
劑:依靠的奶源和先進的加工工藝,真正做到了“原汁原味”。
近在身邊:燕糖牛奶和乳品廠就在環境綠、凈、美的白云山麓,接近目標消費群,真正做到“產銷近距離”。
牧場,嚴格的運輸儲存
燕糖牛奶對奶源基地嚴格管理,全面采用機械化擠奶,對牛舍及周邊環境定期進行消毒,擔保牧場整潔。牧場所有奶牛均通過計算機系統建立完整的奶牛檔案,對奶牛的防疫、改善及基本狀況進行系統的記錄,以很好的體細胞檢測儀時刻監控每一頭奶牛的健康狀況,擔保原奶不含。

先進的生產線,完善的檢測系統
先后向美國IP、德國SIG康美包、瑞典利樂等公司引進世界上先進的生產設備,使企業生產規模達到目前的10萬噸/年。擁有廣東早、華南較大的乳品科技創立中心,先后引進包括紅外線牛奶綜合測定儀、微生物快速檢測儀、體細胞檢測儀等一系列的很好檢測儀器,并后續不斷補充檢測之用的液相色譜儀以及微波消解樣品儀、雙道原子熒光光度計、等設備。燕塘乳業堅持對每一批次產品實行全程監測,確保了公司產品在每年省市衛生監督部門抽檢中合格率均達到。
配送體系,周全的食品安全管理體系
鑒于乳制品營養豐富、保質條件高的特點,燕塘乳業對產品的運輸和儲存份外重視,建立了華南地區規模龐大的冷鏈配送體系,堅持嚴謹的全程冷鏈配送。燕塘乳業建立了完善的營銷網絡和配送系統。全省超過3000間專營網點、10000多個零售終端、10000多名送奶員、100多臺冷藏運輸車輛的龐大的物流配送體系,擔保新鮮的牛奶首先時間送到。
嚴格的運輸儲存,堅持全程冷鏈配送,保持車輛全程4℃~8℃恒溫運輸,確保廣東地區的每一個消費者都可以喝上新鮮、營養、可口的好牛奶,同時公司還配備了學生奶專用運輸車輛,擔保全省各地的中小學生每天課間都可以喝上質優、價廉的學生飲用奶。
建立了完善的食品安全管理體系,通過了“ISO9001:2008質量管理體系”、“ISO22000:2005食品安全管理體系”、“危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系”認證,使產品的生產過程終符合SSOP(衛生標準操作規范)和GMP(良好生產規范)的要求,擔保了產品質量。在2004年,燕塘乳業還獲得了全國工業產品生產許可證,即市場準入(QS)。廣東省食品藥品協會也將燕塘乳業評為食品藥品合格工程示范基地。
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