人們吃過的美食都是多種多樣的，不同美食給人們所留下的印象是不一樣的，有的吃過可能就會忘記其味道，有的可能會一直追尋其特有的味道。串串香應(yīng)該是人們都吃過，也都比較喜歡的傳統(tǒng)小吃類,具有的麻辣鮮香的味道，給人們留下較為深刻的印記，也成為部分人們每次出門用餐都比嘗的一種美食。串串香是一種簡單快捷的產(chǎn)品類，采用的是涮燙的烹飪方式，可以保留食材中的營養(yǎng)和水分，同時也會使得其串串的口感和質(zhì)地都較為新鮮的，麻辣過癮的感覺，吃的人是無法停下來的。串串香在市場廣受歡迎，而且所需要的智慧之選成本不高，所以引起智慧之選商對這個小型餐飲項(xiàng)目的關(guān)注，想要了解串串香收銀大概多少？
串串香都是在熬制好的高湯中進(jìn)行涮燙，都是采用棒骨、筒骨、魚骨等多種骨類精心熬制的，添加有茴香、胡椒、老姜、蔥段、花椒、陳皮、香茅、丁香、人參等的香料和草料在里面，可以將骨頭中蛋白質(zhì)、膠原蛋白、鈣類等營養(yǎng)元素，都可以充分地析出來，增加湯底中的營養(yǎng)性，然后在添加不同口味的底料，制作出麻辣、香辣、滋補(bǔ)、菌菇等味道的鍋底，滿足大眾的口味需求。
串串香的價格不高，像金針菇、上海青、土豆、木耳、海帶等素菜的價格都是1元/串，牛肉玩、魚丸、貢丸、海鮮丸等串串的價格都是1.5元/串，羊肉串、牛肉串、雞心、鴨胗、雞柳等肉串的價格都是2元/串，當(dāng)然還有更貴一些的串串，都是按照食材在市場中的銷售價格來決定的，門店大量批發(fā)的形式采購食材，價格方面會便宜很多，均分在每個串串的話，大概只需要0.3—1元左右，所具有收銀都在一半以上，還是挺大的中間差價。
串串香收銀大概多少？其收銀的多少與采購的成本是有很大關(guān)系的，由于部分菜品的市場售價會上下的浮動，所以收銀空間的大小也會隨之變化。加盟商想要獲得更多地收銀，需要讓門店的客源維持穩(wěn)定，可以在節(jié)日、周日、端午、中秋等時候，推出相關(guān)的優(yōu)惠活動，使得更多地新客進(jìn)店。串串需要保持食材的新鮮，用餐環(huán)境的干凈衛(wèi)生，這樣才能使得顧客對品牌的形象加深。
