蘸上制造的蘸料，每一口都是大塊吃肉的快感，搭配一口冰鎮啤酒，那風味讓人停不下來。路邊烤牛肉秉承“傳承經典，時尚發展”的理念，穩步前進，不斷在競爭中突破自我，提升服務水平。以健康直營和連鎖的經營模式，以余姚為中心，輻射全國。
店內的環境高雅現代，日式繩掛暖簾、原木吊牌、仿古燈籠，暗色燈光和炫酷音樂，營造出一種讓人流連忘返的氛圍。以鮮牛肉為主打，搭配多種蔬菜、菌類、鮮魚、培根等，炭火現烤，提供豐富的選擇。路邊烤牛肉不僅提供美味，更注重食品的安全和健康。
路邊烤牛肉的宗旨是讓每一位學員都能學到真正的烤肉技術，成為有良知的商家，以信譽首先，真誠服務。無需經驗，操作簡單，全套烤肉技術毫無保留地教授，專業師傅一對一教學，確保學員能全面掌握技術，回家后可以獨立加工并開店。
路邊烤牛肉的菜品價格親民，適合大多數消費者的消費水平。由于無需大量人員開銷、復雜的原料準備，以及昂貴的廚房設備，其成本效益遠高于傳統餐館。浙江食叁味餐飲集團旗下的路邊烤牛肉，以其悠久的歷史和獨特的風味，結合了當地傳統烤肉和現代韓式烤肉的精華，打破了傳統烤肉店的單一口味和經營模式，為創業者帶來了新的商機。
